成都商场商业模式(实探恢复营业中的成都购物中心)
企业有序复工,返程人员逐渐到位,不少成都人说,“烟火成都”就快要回来了!商场、购物中心的重新开放营业,必然是蓉城回归“烟火成都”的重要一步。
△购物中心的消费活力是一个城市活力的重要指标(图片来源于网络)
近期,成都一些疫情期间暂停营业或半营业的购物中心也已开始有序回归,多家购物中心陆续延长营业时间,同时多渠道并举全面启动线上服务,如抖音、小程序、微信群、微信公众号等,通过线上线下联动,带动商场逐步步入正轨。
统计数据显示,成都市购物中心、百货等总体开业率目前保持在80%左右,位居全国前列。
近80家商场已恢复营业
人气正在慢慢回升
2月21日下午,小全全实地探访了仁和新城、悠方两家购物中心恢复营业的状况。
△2月21日下午三点左右,悠方购物中心实景图
据悠方工作人员介绍,疫情期间购物中心大多商家都根据自己的安排选择了关闭店铺,不过线下并未停止营业。目前疫情逐渐得到控制,各项复工工作有序开展,商场内不少店家也开始了营业。
△2月21日下午,悠方L1实景图
小全全现场统计了一下,截至2月21日,不含饮品类,商场已有15家餐饮店铺开始营业,如元气寿司、素糖记、意面等;儿童品牌和服饰品牌除极少数没有开,其它都已在营业;美妆品牌已全部开始营业。
△2月21日下午,悠方B1实景图
从春节前至今,港久一家港式茶餐厅都在营业,不过期间店内销售情况都不太理想,2月17日起,每天有10-20人到店打包食物带走;鲜芋仙2月17日起营业,每天线下有8-10单;晓麦BAKE CAFE面包甜点店1月31日开始营业,每日订单量5-20单不等;美妆品牌妍丽节前每天有40-50单,2月6日恢复营业后,日单量约5单。
△2月21日,悠方购物中心部分已恢复营业品牌实景图
仁和新城购物中心2月17日起开始营业,目前B1楼部分餐饮品牌如小芝匠、苗小坛酸汤鱼·捞饭、南洋大师傅、眷山等已开始营业;大部分服装品牌、儿童品牌和L1美妆品牌也已全部恢复了营业。
△2月21日下午四点左右,仁和新城B1实景图
自节后开始营业,小芝匠每天仅有1-2单的客单量,眷山·土豆·冰粉·串串每天4单左右,新加坡妈妈烤包一天有5-6单,丸摩堂相对情况好一些,一天有40单左右。
据了解,目前仁和新城购物中心及B1层仁和市集(超市)的统一闭店时间均为下午18:00。
△2月21日,仁和新城购物中心部分已恢复营业餐饮品牌实景图
可以看到,虽然购物中心已逐渐恢复营业,但线下客流量大不如前,且各大已开始恢复营业的商场,每日营业时间较以往正常时期缩短了不少。不过好在商场人气正在逐渐回温。
成都零售商协会数据显示,截至2月21日17:00,成都78家商场营业时间陆续都有了相应调整,或正式恢复营业,或相应延长营业时间。
2月21日,千盛百货、成都王府井百货总府店、成都王府井购物中心科华店均正式开启线下营业。
△2月21日,成都78家商场营业时间调整情况(整理自成都零售商协会)
购物中心助力品牌转战线上
开启“云购物”新模式
在品牌线下消费普遍不太理想的情况下,成都各大购物中心纷纷推出“云购物”服务。据统计,截至2月13日,已有63家购物中心、重点品牌开通线上购物服务,采取线上和线下双轨并行的销售模式。
△疫情期间开通线上购物的成都购物中心、重点品牌(据红星新闻等综合整理)
目前,各大购物中心主要通过自有媒体平台(微信公众号、小程序等)、视频直播、建立群聊等方式进行线上销售,采用专人带货、数字化零售开拓消费新战场。
成都万象城联合200 品牌推出线上服务,通过抖音直播、推送店铺微信二维码和添加店铺微信群等方式进行卖货。
(图据万象城官方服务号)
成都苏宁广场借助APP及小程序集合品牌商户,利用微信、抖音、小红书等平台深耕社群营销,创造性地引导实体商业向线上发展。
(图据成都苏宁广场官方微信平台)
成都王府井精准定位客群,发力运营已有四年之久的线上微商场,安排专柜导购人员在直播间为大家介绍商品,同时配备50名客服为顾客线上答疑解惑,在1月1日-2月11日期间,业绩同比增长778%。
(图据成都王府井总府店微商城小程序)
成都悠方购物中心整合在营商家建立线上微信购物群,为商家与消费者搭建线上沟通平台。目前,成都悠方线上购物1群已满员,2群也快要满500人。
△成都悠方线上购物2群群聊
万科天荟城市广场建立了“天荟美食上门群”,及时在群里为消费者分享品牌好物。
△天荟美食上门群群聊
△天荟小管家晒单
此外,成都龙湖滨江天街、成都西宸天街、成都群光广场等已开始试水直播带货,劲浪体育正式上线“劲享会员商城”,仁恒置地广场上线“云购物”,成都大悦城推出“线上不打烊”服务……
据小全全了解,成都九方购物中心预计将在2月26日开通“脸脸”线上商店,成都万象城现在也在对“一点万象”的功能进行优化,后期计划实现线上购物。
重视线上零售渠道搭建
非常时期完成商业模式转型
2003年,“非典”疫情爆发催生出了电商等新兴商业模式;2020年,新冠肺炎这只“黑天鹅”亦正在倒逼各商户借助线上平台实现疫情期间的自救和开始商业模式的转型尝试。
面对突发的疫情,各商户及时调整线下销售策略,加快线上渠道建设,提供云服务、无接触配送,以积极的姿态应对变化。
△2020年春节期间几乎没有人气的商场(图片来源于网络)
线上消费具有实时性、便捷性、互动性等特点,运营成本低,传播速度快、优质内容营销的传播效果明显优于线下的各种促销活动。
不过,虽然消费者在线上也可完成口红试色、服装的尺码和颜色挑选等,但大多都是脱离场景化体验的,而线下消费可以让消费者现场直观感受商品和服务,在商品体验性、服务感受方面带来的尊崇感与满足感具有不可替代的优势。
受疫情持续影响,商场线下销售陡然遇冷,以往只有单一销售渠道的商家,暴露出严重的风险抵御能力不足的问题,同时也让品牌经营者充分认识到线上渠道的重要性。疫情之后,如何平衡线上与线下的关系,实现线下消费和线上消费的有机结合,对于各大购物中心及商业品牌来说,是值得深思的问题。
短期来看,传统零售企业依然面临着程度不一的经营压力,购物中心想要回归到往日的热闹景象仍需等待时日。不过值得注意的是,疫情期间各大购物中心联合商家陆续推出的“云购物”线上消费模式,在满足消费者线上消费需求的同时,也让我们看到了商业模式转型的更多可能性。
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