猪杂汤粉做法

用料：猪心半个，我来为大家讲解一下关于猪杂汤粉做法?跟着小编一起来看一看吧!

猪杂汤粉做法

用料：

猪心半个

猪肉120克

榨菜130克

小尖椒4个

米粉（干的）500克

香菜适量

姜适量

油适量

盐适量

鸡精适量

酱油适量

做法：

1/10 米粉放锅里煮软后捞出沥干水备用。



2/10 猪心和猪肉都切薄片。



3/10 榨菜切丝，香菜切碎。



4/10 姜切片，小尖椒切小丁。



5/10 锅中烧适量水，放入姜片、小米椒和猪心煮2～5分钟，中火熬成汤。



6/10 放入煮软的米粉，大火煮至沸腾。



7/10 加入猪肉和榨菜丝，用筷子划散。



8/10 大火煮至沸腾后，粉和猪肉基本都熟了。



9/10 调入适量油、盐、酱油和鸡精，关火，撒上香菜。