广东正宗夜宵店（广东二线城市的夜宵店）

珠海位于广东省的中南部，是广府文化的代表城市之一，不过对于很多外地人而言，珠海则是一个好吃好玩的地方，这边是移民城市，所以除了广东菜，还融合了港式和澳门葡国菜的风格，尽显珠海饮食的包容性，这边还有不少景点让人看不够，尤其是有孩子的家庭，就被长隆国际海洋度假区所吸引，是一个让人来了还想来的亲子游景区。

珠海是沿海城市，和澳门隔江相望，所以海鲜特别多，玩好之后肯定要试一试当地的海鲜大餐，有福建的一家三口就趁着放暑假的时机，带着8岁的儿子来这边游玩，玩累了回酒店休息，一直睡到晚上八点，儿子睡饱了又醒了，三个人收拾了一下就跑出来吃夜宵，刚好看到有一家装作潮汕菜的大排档，生意特别火爆。

这个地方店面不大装修一般，是真资格的路边大排档，没有菜单看菜点菜，雪柜里很多海鲜，看起来特别新鲜，而且品种很多，来这里的大部分都是本地人，大家骑着摩托车过来吃宵夜，感觉很有烟火气。看到这么多人，这一家人特别踏实，但是因为不知道价格，所以不敢多点，就点了一份卤水拼盘、一份煎马鲛鱼，还有沙姜爆竹肠和豆酱炒番薯叶。

这条街上有好几家大排档，这家已经开了十几年，最开始只是一个小档口，下雨的时候雨棚还是漏水的，后来靠着味道慢慢打响名堂，才有了今天的火爆场面。马鲛鱼肉质比较细腻，而且营养价值丰富，一般都是用来煎着吃，当然也可以红烧和焖煮，因为这边的马鲛鱼很新鲜，所以简单油煎味道就很鲜美了，表面还有一点焦焦脆脆的口感，里面咸淡适中口感特别好。

卤味拼盘和沙姜爆竹肠都是潮汕菜，卤水每一样都有一点，什么鹅血五花肉猪手豆腐鹅肠，看起来很丰富，卤得很清爽吃起来不油腻，哪怕五花肉也不会腻，配上灵魂的蒜蓉蘸碟，一口下去蒜香味十足，再来是肉香和卤香的融合，真是一口上头。竹肠脆脆的有嚼劲，简单和小芹菜葱段一起爆炒一下，就脆到入口化渣，一点也不费牙，让人越吃越喜欢，要不是有孩子在，估计这对夫妻都要小酌一番了。

因为现在夜深了，而且也不知道海鲜价格，夫妻没敢多点，一个番薯叶爽口解腻，搭配潮汕人爱吃的豆酱，味道就更浓郁了，8岁的小孩平时不爱吃蔬菜，都吃得爱不释手，最后花了160元，感觉还是很实惠，觉得这样的大排档比酒楼更受欢迎，可能价格和味道都要更接地气，不知道你觉得贵吗？