羊肉汤面条的做法（羊肉汤面条的做法介绍）

用料：羊排500克、大葱半根、花椒粒10粒、高度白酒一盖子、生姜片2到3片，我来为大家讲解一下关于羊肉汤面条的做法?跟着小编一起来看一看吧!

羊肉汤面条的做法

用料：羊排500克、大葱半根、花椒粒10粒、高度白酒一盖子、生姜片2到3片。

羊排切成大块，洗干净后，在锅中放入没过羊肉的水，大火焯水，变色即可。

焯完水，倒掉锅中的水，用热水再次洗干净，然后放入高压锅，加没过羊肉的水(开水)，加入白酒，生姜片，花椒，大葱段，压到自己想要的口感。

大碗中加入盐，加入熬煮好的羊肉汤，加入煮熟的面条，撒上一把大蒜叶。