椰奶果冻制作方法（美味的双色椰蓉果冻）

相信对于夏天而言，如果说哪个人有喜欢它的理由，估计和空调、冷饮、凉菜等等“清凉款”的词汇有关其实对于笔者而言，因为自己是一个文案工作者，所以对于风吹日晒并不是很敏感，也就是夏天空调费高了一点而已虽然对于美食这一块儿倒没有很多特别的要求，但是家中孩子受不了凉又受不了热，导致了笔者也只能跟着“挨”热了也正是因为这个因素，平时的笔者总会做一些清凉款的美食给孩子吃，让他感受一下丝丝凉意，我来为大家讲解一下关于椰奶果冻制作方法?跟着小编一起来看一看吧!

椰奶果冻制作方法

相信对于夏天而言，如果说哪个人有喜欢它的理由，估计和空调、冷饮、凉菜等等“清凉款”的词汇有关。其实对于笔者而言，因为自己是一个文案工作者，所以对于风吹日晒并不是很敏感，也就是夏天空调费高了一点而已。虽然对于美食这一块儿倒没有很多特别的要求，但是家中孩子受不了凉又受不了热，导致了笔者也只能跟着“挨”热了。也正是因为这个因素，平时的笔者总会做一些清凉款的美食给孩子吃，让他感受一下丝丝凉意。

其实对于今天这款美食来说，也就是平时孩子们非常喜欢吃的果冻类型，因为之中笔者添加了番茄和黄瓜两种不错的美味食材，使成品不仅营养丰富，而且甜香味美。如果您对这款美食也非常喜欢的话，不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪结束吧，还望喜欢。

【美食名称】：双色椰蓉果冻。

【准备原料】：番茄，黄瓜各一根，豌豆淀粉40克，白砂糖6克，椰蓉30克。

第一步：首先我们在番茄的表面十字花刀，然后放入一个碗中，用烧开的沸水浸泡两分钟，然后取出，剥皮切成块；黄瓜洗干净表皮之后切片备用。

第二步：分两次把西红柿和黄瓜加入破壁机内，每次打制的时候都加入3克的白砂糖和80ml的清水，按照正常的榨汁模式榨汁即可。

第三步：随后把两款蔬菜汁分别通过滤网过滤一下，这样可以使做出来的果冻更加的细腻透亮。

第四步：之后我们把两种蔬菜汁分别倒入两个碗中，各加入20克的豌豆淀粉，然后均匀搅拌一分半钟备用。

第五步：然后先把黄瓜汁倒入锅中，开中小火慢慢熬制成略微粘稠的糊状状态，基本上只要能形成下面这张图的状态就可以了。

第六步：而后在一个模具中抹上一层食用油，倒入准备好的黄瓜糊，适当抹平表面之后，震几下排出空气。

第七步：随后把番茄汁按照同样的步骤加热成糊，倒在装有黄瓜糊的模具中，抹平表面，震几下排出空气。

第八步：静置放凉之后，放入冰箱冷藏30分钟，然后取出脱模切块。

第九步：最后把双色果冻放入装有椰蓉的碗中，均匀裹制即可装盘食用。

相信对于今天这款美食来说，应该算是夏日凉品之中非常不错的存在。如果您对这款美食也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的美食就分享到这里，如果你感觉笔者写的还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，关注，转发，收藏哦！如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。