这些水果不要在晚上吃热量非常高(营养成分不减反增)

任何生物都含有全面的维生素,否则它们就不能正常地生长。但是动物却不能在体内合成大部分维生素,或者合成量不足,不能满足机体的需要。因而,必须从植物中摄取。水果是人体补充维生素的重要事务,说过不仅可以洗过即食,水果蒸着吃更是养阴生津。

川贝冰糖蒸梨--止咳化痰润肺

这些水果不要在晚上吃热量非常高(营养成分不减反增)(1)

冰糖川贝炖梨

蒸熟了的梨具有清热润肺止咳化痰的作用,且在蒸的过程中,还可以加入其他的食物或药物,以增强止咳化痰的功效。其中,最常用的要数川贝冰糖梨。

需要特别提醒的是,川贝冰糖梨不适合风寒咳嗽者食用。

橘子"叮"热吃--美容养颜不上火

橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇,还能美容护肤。但是春季吃多了橘子容易上火,出现口舌生疮、口干舌燥喉咙干痛和大便干结等症状。而热橘子就是理想选择。

橘皮含有挥发油成分,对肠道有温和的刺激作用可以帮助消化液分泌,增加食欲有和胃、健脾的功效。此外橘子皮还有止咳化痰利湿的作用。

苹果蒸着吃--止泻易消化

这些水果不要在晚上吃热量非常高(营养成分不减反增)(2)

苹果蒸蜜枣

水果虽然营养丰富,但寒凉的特性并不适合所有人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不但不容易消化吸收,还可能腹泻。将水果蒸着吃,不但寒性能减弱,还能使食疗效果加倍。

苹果蒸着吃其中的果胶煮过以后不仅能吸收细菌和毒素,而且还有收敛、止泻的功效,并且更易消化。将苹果带皮切成小片,放入小碗中隔水蒸5分钟即可稍稍冷却后即可食用。

红枣蒸着吃--健脾胃养肝肾

这些水果不要在晚上吃热量非常高(营养成分不减反增)(3)

蒸枣糕

红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、b族维生素、维生素c、维生素p以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素c的含量在果品中名列前茅,有“维生素王”之美称。连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。

但是蒸枣更容易消化十分适合脾胃虚弱的人。对于气血亏虚、肝肾不足者可以将大枣与枸杞鸡蛋一起蒸。

热炖的柚子--化痰降火助消化

柚子是秋季成熟的水果因为它皮厚耐藏,等到冬春交替的时候来吃是理想的选择,柚子有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。

柚子还具有健胃理气化痰、润肺清肠补血健脾等功效,能促进食欲、治疗消化不良等症理气散结。可促进伤口愈合对败血症等有良好的辅助疗效。

容易上火柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。一个人一天吃100~200克的柚子,是比较容易被人体吸收的。柚子味微酸饭前1个小时吃可促进食欲。还可以选择热着吃,鲜柚留皮去核加蜜糖炖后食用。

这些水果不要在晚上吃热量非常高(营养成分不减反增)(4)

蜂蜜柚子蒸南瓜

山楂蒸熟吃--开胃促消化

山楂含有大量的有机酸、果酸等生吃会对胃有一定的刺激而且还会有“倒牙”的状况。蒸熟的山楂也有健脾开胃消食化滞、活血化痰的食疗功效。

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