家常蒜蓉烧茄子的做法(怎么做蒜蓉烧茄子)
材料:茄子500克、蒜蓉20克 调料:姜末、葱花、盐、白糖、水淀粉、味精各适量 ,我来为大家讲解一下关于家常蒜蓉烧茄子的做法?跟着小编一起来看一看吧!
![家常蒜蓉烧茄子的做法(怎么做蒜蓉烧茄子)](http://img.studyofnet.com/upimg/575912526.jpg)
家常蒜蓉烧茄子的做法
材料:茄子500克、蒜蓉20克。
调料:姜末、葱花、盐、白糖、水淀粉、味精各适量。
茄子去蒂,去皮,洗净,切条;用白糖、水淀粉调成芡汁。
炒锅倒油烧热,放入茄子块翻炒,再加入姜末、蒜蓉、盐、水,烧沸后改用小火煮约10分钟,撒入葱花、味精调味,用水淀粉勾芡即可。
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