苦竹笋煮肉片汤怎么做？秋冬煮什么汤好喝

这样的食材你们见过吗？我见过，但是我叫不出他的名字。有的人说这个是地参，也有的人说这个是竹芋，也有人说是地莴笋。我第一次见到这种食材的时候，我不确定他能吃。因为很少见，不过我还特地去查了，原来他叫“冬粉薯”又名叫“竹芋”

这种食材长得和姜的叶子差不多。易种易活，

这个怎么吃呢，现在是深秋季节，最适合晚上吃饭的时候来一碗热乎乎的汤。

这个竹芋，就是可以用来煮汤。

买一些骨头（脊骨、筒骨、或者是鸡、鸭都行的）这个不挑，啥搭配都很合味道。

将竹笋剥皮洗净，切片，切的时候由底部向顶部滑切出去。千万别颠倒过来切，颠倒的话，它里面的丝就很容易粗，吃起来口感不舒服，就有很多渣。就像这样。

如果小条，可以不切也行。没吃过的人会觉得这个口感可能会不好吃。但是。你要相信中华美食。这个我个人是喜欢用砂锅炖（大概40分钟）或者是用高压锅（大概15分钟）来煮，这两者都是不错的选择。而且煮起来，味道和淮山汤的味道是没差别的。很好喝。炖熟了，竹芋吃起来，有种黏牙的感觉，他的味道带着淡淡的甜香。很是滋润。

秋冬汤普可以考虑入手这个。