简单电饭锅盐焗鸡(电饭锅轻松做无水焗鸡)
这焗鸡做了以后我觉得应该立刻告诉朋友们,因为实在太太太简单了。
家里没烤箱的筒子们有福了
家里没燃气灶的筒子们也有福了
家里没电磁炉的筒子们更加有福了
因为你只要有电饭锅就行了
这东西貌似地球人都有吧~~
简单到什么地步呢?
就是你只要有一双手
会按电饭锅煮饭键就行了
什么?
你连电饭锅都不会用?
好吧,你这辈子不适合进厨房了
原料:半只鸡(食量大的可选用一整只)
调料:姜葱、生抽、老抽、蚝油、盐、糖少量
做法:
1、半只鸡洗净,搽干水分,用牙签戳一戳,便于后面腌制更入味
2、取适量盐给鸡全身抹上做个SPA,包括内部
3、倒一些姜片葱段、料酒、生抽,也抹遍鸡的全身和内部
蚝油也给鸡抹一遍 全程可以带上手套操作
喜欢吃辣的朋友再涂点辣椒面,我这个辣椒面辣味不大,只是用来增加颜色
再刷点老抽,
4、盖上保鲜膜冰箱冷藏4个小时(时间越长鸡肉越入味)
5、电饭锅内胆铺一层葱段 姜丝 ,
把半只鸡放下,应该是带皮的一面朝下(图片没拍)
剩下的汤汁一起倒入电饭锅内
6、电饭锅选无水焗功能,没有这个功能的直接按煮饭键即可。
7、25分钟后闷十分钟即可出锅
这样不动火的一道简单菜是不是很容易?这样做出来的鸡肉,肉质鲜嫩、不油腻、不腥、不柴,关键省事。哪怕是没有一点厨艺的人,也能玩转此种做法的无水鸡。
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