菠萝卖出时需要换清水吗（买菠萝时内行）

导语：买菠萝时，“内行”碰到这3种转身就走，老板扔掉也不会自己吃！

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春天正是吃菠萝的季节，菠萝便宜又营养，是很多朋友春天买水果时的首选。常买菠萝的人都知道，菠萝不像买草莓、樱桃之类的水果那样可以先尝再买，所以买时一般都是让水果店老板给挑，有良心的老板会帮你挑选香甜多汁的菠萝，而有时就不是那么尽人意了，回家吃着不好吃，扔了可惜还浪费钱。所以我们要学会自己挑选，买菠萝时，“内行”碰到这3种转身就走，不会被忽悠，老板扔掉也不会自己吃：

因为菠萝削皮很麻烦，所以很多朋友为了方便，买菠萝时都会直接买削好皮的，其实这种菠萝是不建议购买的，一是因为你不知道买时这个菠萝已经削好多长时间，削好皮的菠萝长时间暴露在空气中，再加上风吹日晒的难免会滋生细菌，吃了对身体不好；二是菠萝在运输的过程中会有挤压，挤压过的菠萝放得时间久了，便会顺着挤压处慢慢腐烂，而刚腐烂的菠萝经过水果商削皮处理后是看不出来的，所以削好皮的菠萝不要购买。如果为了方便，想买削好皮的菠萝，要当面挑选好，看着老板给削。

挑选菠萝时我们要一按二看：

一按：就是按压一下菠萝的表面，菠萝为了防止在运输的过程中挤伤挤烂，是不会等到熟透了才采摘的，所以一般都是七八成熟的时候就采摘下来，这样经过长途运输到各地时，成熟度一般都是刚刚好，也就是用手按一下，菠萝微软而有弹性、软中带硬，这样的菠萝是最甜的。而如果菠萝按起来特别硬，说明成熟度不够，吃起来会特别酸涩；相反按起来特别软，甚至一按就陷下去了，则说明菠萝熟大了，果肉都不新鲜了，口感肯定不会好。

二看：看菠萝的果眼，也就是菠萝表皮的刺疙瘩，因为热带水果的生长需要温暖的气候和水分阳光充足，阳光越足，水果的甜度也就越大，汁水也就越足，吃起来也就越香甜多汁。所以挑选菠萝时，如果看到菠萝的果眼比较小且密集，说明这种菠萝日照和水分不足，这样的菠萝的味道吃起来口感就会很差，不甜也不好吃甚至会很酸；而果眼长得比较疏松且大小均匀的，则说明日照和水分充足，这样的菠萝吃起来甘甜多汁又好吃。

买菠萝时，有人选大的，有人选小的？其实主要还是看菠萝的新鲜和成熟度，菠萝只要是个头圆润，个头不是特别小，都是很好吃的。只是，“内行”碰到这3种菠萝转身就会走，那就是削好皮放置太久的菠萝；菠萝按起来过软或过硬没有弹性的菠萝；菠萝果眼密集、日照不足的菠萝，这样的菠萝不好吃，买了也是浪费钱。

另外，我们挑选菠萝时，最好挑选叶子较长的菠萝，因为菠萝的产地不同，日照的时间长短也不同，而日照时间长的菠萝叶子也较长，含糖量也越高，吃起来更香甜！

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