鸡饲料专业知识大全（关于鸡饲料的相关知识）

鸡饲料的主要成分是水分、粗蛋白质、糖、粗脂肪、矿物质、维生素等由于鸡群的营养都来自饲料,所以要有规律地摄食一定的营养素,才能维系生命、健康生长、正常产蛋,需要有8种以上原料作为能量饲料的主要有玉米、米糠、麸皮、红薯干等；蛋白质饲料主要有棉饼、菜饼、豆饼等饼粕类；粗饲料主要有苕藤粉、菜秆粉、玉米秆等；矿物质饲料主要有骨粉、蛋壳粉、贝壳粉等配方时，应将上述各类饲料分别选用2种-3种，以一定的比例搭配，达到营养成分互相补充的目的每个年龄阶段饲料配方要有所调整,合理搭配,以满足各阶段生长营养所需，具体饲料配方：，我来为大家讲解一下关于鸡饲料专业知识大全?跟着小编一起来看一看吧!

鸡饲料专业知识大全

鸡饲料的主要成分是水分、粗蛋白质、糖、粗脂肪、矿物质、维生素等。由于鸡群的营养都来自饲料,所以要有规律地摄食一定的营养素,才能维系生命、健康生长、正常产蛋,需要有8种以上原料。作为能量饲料的主要有玉米、米糠、麸皮、红薯干等；蛋白质饲料主要有棉饼、菜饼、豆饼等饼粕类；粗饲料主要有苕藤粉、菜秆粉、玉米秆等；矿物质饲料主要有骨粉、蛋壳粉、贝壳粉等。配方时，应将上述各类饲料分别选用2种-3种，以一定的比例搭配，达到营养成分互相补充的目的。每个年龄阶段饲料配方要有所调整,合理搭配,以满足各阶段生长营养所需，具体饲料配方：

1、鸡育雏期饲料配方：育雏期(0-4周龄) 鸡饲料配方：玉米55.5%、粗蛋白19.5%、四号粉7.0%、麸皮3.0%、豆粕21.0%、鱼粉3.0%、玉米蛋白粉5.0%、酵母粉2.0%、磷酸氢钙1.2%、石粉1.0%、食盐0.3%、预混料1.0%，营养成分为代谢能11.83MJ/kg。

2、鸡生长期饲料配方：生长期(5-8周龄) 鸡饲料配方：玉米58.5%、粗蛋白17.4%、四号粉10.0%、麸皮3.0%、豆粕17.0%、鱼粉2.0%、玉米蛋白粉4.0%、酵母粉2.0%、磷酸氢钙1.2%、石粉1.0%、食盐0.3%、预混料1.0%，营养成分为代谢能11.94MJ/kg。

3、鸡育肥期饲料配方：育肥期(9周龄到上市) 鸡饲料配方：玉米61%、粗蛋白16.3%、四号粉10.0%、麸皮4.5%、豆粕11.0%、鱼粉1.0%、玉米蛋白粉4.0%、酵母粉2.5%、磷酸氢钙1.2%、石粉1.0%、食盐0.3%、预混料1.0%，营养成分为代谢能12.25MJ/kg。

饲料占比比较大的分别是玉米、粗蛋白、豆粕和四号粉。除了玉米外，其余两种比较陌生，具体介绍如下：

1、粗蛋白质：

粗蛋白质是饲料中含氮物质的总称，包括纯蛋白质和氨化物。氨化物在植物生长旺盛时期和发酵饲料中含量较多（占含氮量的30%～60%），成熟子实含量很少（占含氮量的3%～10%）。氨化物主要包括未结合成蛋白质分子的个别氨基酸、植物体内由无机氮（硝酸盐和氨）合成蛋白质的中间产物和植物蛋白质经酶类和细菌分解后的产物。鸡体只能消化吸收纯蛋白质，而难以消化吸收由饲料中无机氮组成的氨化物。纯蛋白质由多种氨基酸组成，氨基酸有20多种，由于种类、数量和组合排列方式不同，就构成了多种性质不同的蛋白质。其营养价值也就不尽相同。凡含有全部必需氨基酸的蛋白质，其营养价值较高，如肉、蛋、奶等。凡含有部分必需氨基酸的蛋白质，其营养价值较低，如玉米、马铃薯等。

在鸡的生命活动中，蛋白质具有重要的营养作用。它是形成鸡肉、鸡蛋、内脏、羽毛、血液等的主要成分，是维持鸡的生命、保证生长发育和生产的极其重要的营养素，而且蛋白质的作用不能用其他营养成分来代替。如果日粮中缺少蛋白质，雏鸡生长缓慢，成鸡产蛋减少，蛋重减轻，严重时体重下降，甚至引起死亡。相反，日粮中蛋白质过多也是不利的，它不仅造成浪费，而且还会使鸡体发生代谢紊乱，出现中毒现象。

要知道哪种饲料含有多少粗蛋白质，首先要测定该饲料的含氮量，再换算成粗蛋白质含量。换算时，因一般饲料的粗蛋白质平均含氮量是16%，所以饲料中粗蛋白质含量等于饲料含氮量乘以6.25。根据饲料分析测定结果，各种饲料含粗蛋白质的数量，以动物性饲料最多，为40%～70%；其次是植物性饲料中的油饼类，为35%～45%；豆类子实为18%～40%。

2、豆粕：

豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。按照提取的方法不同，可以分为一浸豆粕和二浸豆粕两种。其中以浸提法提取豆油后的副产品为一浸豆粕，而先以压榨取油，再经过浸提取油后所得的副产品称为二浸豆粕。在整个加工过程中，对温度的控制极为重要，温度过高会影响到蛋白质含量，从而直接关系到豆粕的质量和使用；温度过低会增加豆粕的水份含量，而水份含量高则会影响储存期内豆粕的质量。一浸豆粕的生产工艺较为先进，蛋白质含量高，是国内目前现货市场上流通的主要品种。

按照国家标准，豆粕分为三个等级，一级豆粕、二级豆粕和三级豆粕。从目前国内豆粕现货市场的情况看，国内豆粕加工总量（不含进口豆粕）大约为1000万吨，其中一级豆粕大约占20%，二级豆粕占75%左右，三级豆粕约占5%，三个等级豆粕流通量的变化主要与大豆的品质有关。从不同等级豆粕的市场需求情况来看，国内少数有实力的大型饲料厂在使用一级豆粕，大多数饲料厂目前主要使用二级豆粕（蛋白质含量43%），二级豆粕仍是国内豆粕消费市场的主流产品，三级豆粕已经很少使用。豆粕广泛使用于饲料加工，猪鸡鸭饲料使用比例在20%-30%。

3、四号粉：

面粉加工是分好几种等级的，一粒麦粒先去皮，那就是麦麸，然后是剥离第二层，就是四号粉，也叫次粉。