白菜的新吃法你学会了吗（暖冬这道虾仁烂糊白菜）

寒冷的天气，来一碗温暖的虾仁烂糊白菜吧，一口下去，鲜美可口，营养美味！

By Tina厨房日记 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 小虾仁 25只
• 娃娃菜 1颗
• 大蒜 1/2头
• 鸡蛋 3个
• 面粉 小半碗
• 盐 少许
• 白胡椒粉 1/2茶匙
• 味精 少许

做法步骤

1、娃娃菜洗净切丝

2、虾仁洗净开背

3、大蒜拍扁切块

4、鸡蛋放盐搅散

5、锅中倒入少许色拉油，放入白菜丝炒至塌陷，盛出备用

6、锅中再次倒入宽油，一边倒入蛋液一边搅拌

7、中小火炸至金黄，捞出备用

8、滤出炸蛋酥的油重新倒回锅中，放入蒜粒炒至金黄

9、放入虾仁翻炒出香气

10、倒入小半碗面粉

11、翻炒至金黄

12、倒入半锅热水

13、放入炸好的蛋酥和白菜丝

14、放入一小把粉条

15、盖上锅盖焖10-15分钟

16、开盖

17、放入白胡椒粉，盐，味精调味

18、满满一锅，营养鲜美

19、一口下去，虾仁蔬菜都有了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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