野生动植物知识大全（农村这四种动植物）

想了解三农政策，解读三农新规，三农最新报价信息，听一听农村故事，获悉农民最新福利？赶紧动动手点击上方关注吧！

编者按：还记得小时候，长在农村。每天一大清早就拿个袋子，带上铲子，找个小土坡就开始蹲下来挖野地瓜。那会随处都能刨一大推，又脆又香。如果遇到一块很好的地瓜藤是越刨越有劲，有时候几个小伙伴比赛刨，每次总要把自己弄得满身是土才想到回家。如今终于有时间回老家农村休息了，这次准备带上娃，找个小土坡看看还有没有野地瓜，却发现连个地瓜叶都看不到了。事实上，随着农村日益发展，土地过度开发，原先的野池塘，野山坡早就被规划成树林，景观湖了。之前在农村很常见得这两种植物和动物，现在也几乎灭绝了，就算是80后得也不一定能叫得上名字，1960—1995年的朋友，看看谁能叫的上名字。

说道地丁，不知道有没有人去野山坡上挖过，那一朵朵像米粒大小的紫色花，用来包扎效果或许比某牌喷雾还要清爽。小时候过一段时间就会跟着爷爷上山去摘一点地丁来，像是手上有疮，或许肿了都能抹上一点。爷爷说有关于地丁还有一个故事呢：“说有两个乞丐，白天乞讨，晚上在庙里休息。一天年纪小一点的乞丐手指得了疗疮，疼痛不已，两人就去找药铺得郎中看，结果人家嫌弃是乞丐不给看，得疗疮得乞丐疼痛不已，甚至要结束自己生命，年长得乞丐一边安慰，一边去山坡找野草。那会太阳快下山了，晚霞映在山坡上，一种紫色得花异常夺目。那个乞丐便摘下来，嚼了嚼给得疗疮得乞丐敷在手上，第二天疗疮竟然全好了。这两个乞丐知道紫花野草得妙用之后，便将此法告诉更多需要得人，伸手大家得尊敬。”由此可见地丁的妙用正是如此了；

在老家，说到最“娇嫩”的野菜，那就非蕨菜莫属了。想吃到这样得美味，天不亮就要开始在山坡得杂草之间自己摸索。刚摘来的蕨菜去掉老茎，把每根蕨菜用清水洗干净，起锅烧水，焯一下就可以直接蘸酱吃了，或者用小米辣凉拌一下，再配着清晨喝得甜疙瘩汤，每次都要吃的肚子饱饱得。不过后来，随着农村得开发，和蕨菜微毒得传播，很多农民渐渐得都不吃了，而山坡上得蕨菜野渐渐得没有了，这最娇嫩得野味，也在没有出现在农村得餐桌上；

很多人看到这个都误认成“小龙虾”，实际上，在很多农村也经常有人戏称，这就是“小龙虾”。实际上，它叫做蝲蛄。它浑身呈现青黑色，个头也要比“小龙虾”小很多。但很多农村人却更愿意吃蝲蛄。这是因为蝲蛄对水质的要求很高，吃的也是昆虫和苔藓。比小龙虾更干净。还记得小时候农村池塘清澈见底，夏天总能见到好多蝲蛄，一到雨季，不管是大人还是孩子，都拿着小桶沿着河岸边去逮蝲蛄。捉到之后，直接连带着喝水煮开，放盐就能够之间吃了，肉质鲜美，唇齿留香；

早些年，野鳝鱼在农村餐桌上还是很常见的，夏天很多大人直接跳到小河里，在水里摸野鳝鱼，冬天就直接抛开小河里的泥土去抓。但随着捕捉的人越来越多，再加上河水质量也越来越不好，有些河变成了臭水沟，有些完全干涸。所以野鳝鱼也几乎见不到了。实际上，在农村有很多野生的植物和动物都承载着我们儿时的记忆，或许它们并不好吃，但在记忆里，它总能让我们回想起一些令人难忘得往事。那么，以上这四种动植物，你都认识么？一起在文末跟大家聊一聊吧？

感谢观看阅农公社的文章，如果您有其他的见解，可以在文末下方跟我们一起讨论讨论，青山不改，绿水长流，我们江湖再见。