盐焗花螺的做法是怎样的

用料花螺 1000g，我来为大家讲解一下关于盐焗花螺的做法是怎样的?跟着小编一起来看一看吧!

盐焗花螺的做法是怎样的

用料

花螺 1000g

料酒 2勺

盐焗粉 30克

姜 5片

小葱 3根

花椒 适量

做法步骤

1、葱姜洗净切片、段备用

2、花螺洗净

3、找一个带盖的锅备用

4、将花螺放入锅中（不开火）

5、葱姜花椒料酒依次放入锅中（不开火）

6、撒入盐焗粉（不开火）

7、盖上锅盖晃动锅将锅内的调料晃匀（不开火）

8、拌匀后开火（不要加水）锅内料酒煮开后转中火焖煮5分钟即可

9、整个过程不需要加水 因为花螺本身是会出水的 大约5-6分钟就熟了 关火装盘即可