立秋了教你做养生汤(立秋就要喝这汤)

立秋就要喝这汤,汤鲜味美,不加肉也营养好喝,别不懂吃!今天就是立秋了,虽然说立秋到了秋天就来了,但气温还是很高。今天要跟大家分享的这道汤,就特别适合立秋时节喝,降暑消火,营养好喝,别不懂吃!

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今天要跟大家分享的这道汤,就是西红柿西瓜汤,不加肉汤也特别营养好喝,汤鲜味美,今天记得一定要煮给家人喝,别不懂吃了。

【西红柿丝瓜汤】

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【准备食材】:丝瓜1根,西红柿1个,金针菇1小把,鸡蛋2个,皮蛋1个,香菜2棵,姜丝适量,食用油适量,食盐适量

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【具体制作步骤】:

第一步:清洗食材,切好备用

把丝瓜削皮,对半切开,然后把丝瓜切成细丝,放在碗中备用。

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第二步:把香菜洗干净,切碎。把皮蛋剥壳。

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第三步:把皮蛋切成小块。皮蛋比较粘刀,切之前可以用水沾湿刀口,这样皮蛋就不会因为沾刀而切得难看了。

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第四步:把鸡蛋磕入碗中,加入适量的食盐,用筷子把鸡蛋打散。

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第五步:起锅倒入少许食用油,把鸡蛋液倒进锅中,煎至鸡蛋成型盛出备用。

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第六步:往锅中倒入半锅清水,放入姜丝把水烧开。(也可以直接倒入开水)水开后先放入皮蛋、西红柿煮,接着再放入金针菇,因为西红柿和金针菇煮久一点都没关系的。最后再把丝瓜放入。

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第七步:大火把水冲洗烧开后,开始调味,加入适量的食盐、鸡精,搅拌均匀。

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第八步:出锅时加一点点食用油,撒上香菜,盛出装盘。一道汤鲜味美的西红柿丝瓜汤就做好。

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今日立秋,立秋记得要喝这道西红柿丝瓜汤,清热解暑,温和滋润,即使不加肉也营养好喝,别不懂吃!赶紧给家人尝尝这道西红柿丝瓜汤吧!早喝早受益!

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