菠菜汤的家常做法（怎样做菠菜汤）

菠菜切段，鸡蛋打散锅中放少许食用油，烧热放入葱姜煸炒，我来为大家讲解一下关于菠菜汤的家常做法?跟着小编一起来看一看吧!

菠菜汤的家常做法

菠菜切段，鸡蛋打散。

锅中放少许食用油，烧热放入葱姜煸炒。

把切好的菠菜段下锅，菠菜微微变色时加入开水，调味，放盐和鸡精，生粉加水调成水淀粉，开锅之后均匀勾芡，汤汁粘稠后下入蛋液，不要马上搅动，稍等一会在搅动，滴几滴香油即可出锅。