有点甜的鸭腿怎么做(吃一次就让你忘不了的)
给大的带饭,小的吃面
By 墨语言绯
用料
- 鸭腿 2个
- 姜片 6片
- 红烧料 一包
- 卤肉料 一小包
- 生菜 3片
- 面条 适量
- 鸡蛋 2个
做法步骤
1、鸭腿清洗干净,冷水下锅,放去腥三件套,水开撇浮沫,然后冲水洗净备用
2、锅烧薄油放入姜片,煸出香味
3、鸭皮朝下,煎至焦黄
4、带皮这面变色换面煎
5、放入电压力锅,一包红烧料
6、一包卤肉料
7、放水,也可以放啤酒,我是不喜欢啤酒的味道,我一般都放水,炖煮半小时
8、软烂脱骨
9、煎荷包蛋
10、倒入沸水
11、下面条,放入3勺原汤,再进行调味
12、生菜打底
13、装盘
小贴士
可以说是鸭腿两吃,带饭的同学,饭盒忘记拍了,想象一下,我觉得鸭腿煎一下,可以去除多余的油
鸭腿的营养功效
鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性昧甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
鸭腿的饮食禁忌
1.不宜与鳖肉同食,同食令人阴盛阳虚,水肿泄泻。
2.鸭肉忌与鸡蛋同食,否则会大伤人体中的元气。
3.鸭肉与栗子——同食产生中毒。
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