正宗小煎牛蛙做法（学会牛蛙爆炒黄金肉卷）

女儿喜欢吃牛蛙，儿子喜欢吃黄金肉卷，于是，奶奶就发明了这道菜

By MOMO.点心

用料

• 鲜活牛蛙 3只
• 花椒 少量
• 姜 少量
• 蒜 少量
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 生抽 少量
• 胡椒粉 少量
• 老抽 少量
• 黄金肉卷 1/3条
• 五花肉 200克

做法步骤

1、准备好材料

2、先爆五花肉，把油爆出

3、加入牛蛙继续炒

4、加入黄金肉卷

5、加入姜蒜辣椒爆炒

6、加入各种调料继续炒

7、加入少量清水继续焖煮5分钟左右

8、最后放入蒜叶，盐翻炒一会就可出锅

9、香喷喷

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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