厨房小白这样做小龙虾又简单又美味（厨房小白这样做小龙虾又简单又美味）

#跟着大厨学做菜#

每到小龙虾上市，嘴巴就很馋，自己在家里做肯定是经济又干净些

用料：

小龙虾 3斤 姜 一大块

祘 三大个 啤酒 2瓶

小龙虾酱包 一袋

一、把刷洗好的小龙虾去头去尾开背

（我们这边买时店老板已经用面粉盐清洗干净，处理好）

二、锅里放油把小龙虾下进去过油

（嫌麻烦也可以锅里放葱姜蒜料酒将小龙虾焯水）

三、锅里留底油把姜祘小龙虾酱包放进去炒香，下小龙虾瓶酒锅开小火焖20分钟

四、开大火收汁出锅撒芝麻香菜

小贴士：

1.一包酱包三斤虾不用放盐

2.小龙虾过油喜欢焦点可以多炸一下

3.嫌过油焯水麻烦的也可以省略

4.小龙虾不大虾壳软不易焖煮久