维生素缺乏的症状一览表(维生素缺乏症一览表)

维持机体正常功能所必需,需要量很少,不供给能量,但人体不可缺少,不能在体内合成或合成量太少,需要从食物中摄取,目前发现的维生素大约有14种,可分为脂溶性维生素和水溶性维生素。

脂溶性维生素

1、维生素A:维生素A存在于动物的肝脏、鸡蛋的蛋黄当中含量多,维生素A对于视力水平的维持有重要的作用。

2、维生素D:主要存在于深海鱼油、动物内脏和蛋黄当中,维生素D对于促进钙质的吸收有重要的作用。

3、维生素E:主要存在于大豆油、葵花籽油、橄榄油等烹调油当中,维生素E对于生殖功能的维持有重要作用。

4、维生素K:主要存在于深绿色的蔬菜当中,比如菠菜、韭菜,维生素K对于维持正常凝血功能的作用非常重要。

水溶性维生素

水溶性维生素包括维生素B族和维生素C,可以溶于水但是不能溶于非极性有机溶剂,比如石蜡、脂肪、醋酸乙酯等。

水溶性维生素很难在人体内储存,大多会随尿液排出体外,水溶性维生素需要从食物中获取,人体无法自行合成,包括各种动物内脏、鱼肉等,柑橘、芹菜、西蓝花、猕猴桃等新鲜的蔬菜、水果中也含有丰富的水溶性维生素。

维生素的特点如下

第一、维生素均以维生素原的形式存在于食物中。

第二、维生素不是构成机体组织和细胞的组成成分,也不会产生能量,作用主要是参与机体代谢的调节。

第三、大多数的维生素机体不能合成或者是合成不足,不能满足机体的需要,因此必须经过食物获得。

第四、人体对维生素的需要量很小,日需要量常以毫克或微克计算,但是一旦缺乏就会引发相应的维生素缺乏症,对人体健康造成一定的损害。

维生素缺乏症一览表,看看自己缺什么,不妨了解一下,建议收藏

维生素缺乏的症状一览表(维生素缺乏症一览表)(1)

维生素缺乏的症状一览表(维生素缺乏症一览表)(2)

维生素缺乏的症状一览表(维生素缺乏症一览表)(3)

维生素缺乏的症状一览表(维生素缺乏症一览表)(4)

适量的摄入维生素含量丰富的水果蔬菜等食物,可以保证身体营养的更加均衡,建议在日常的生活当中,要合理的摄入各种营养物质丰富的食物,尽量保证营养的均衡,保持良好的体质。

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