低脂的水煮菜（最容易掉秤的炒菜）

减肥，减肥，不是在减肥的路上，就是在立Flag的途中。减肥是一项艰巨的任务，任重而道远。胖一斤跟玩似的，瘦一斤根玩命似的，减肥它怎么就那么难呢？

其实，不是肥肉太爱你，而是你根本没有找到减肥的正确法门。下面就给大家分享一些减肥的食谱和小窍门。

减肥最关键的不是节食，也不是死命的运动，而是要提高基础代谢。只有基础代谢提升了，身体的运行才会加速，才会燃烧更多的脂肪。减肥也就自然而然地成功了。那么，如何才能提高基础代谢呢？

1. 多喝水

一定一定要多多的喝水，喝足水。因为，人体的代谢是离不开水的。人体需要的营养物质，需要溶于水，才能被身体吸收，所以，充足的水分是维持基础代谢的关键。

一般人每天需要喝多少水呢？可以用公式计算一下：体重的公斤数*40毫升，就可以算出你一天需要喝多少水。当然，这也不是定数，一般身高在1米7以下的人，女生的喝水量大约为2.5升，而男生则为3升。也就相当于5--6瓶矿泉水的量。很多人担心，喝水太多，会导致水中毒和增加肾脏负担，但如果，你一天能正常排尿5-6次，是完全不用担心这个问题的。

2. 每天一杯黑咖啡

早上空腹喝一杯黑咖啡，是很多明星艺人，用的提高代谢的方法。黑咖啡之所以能提高人体代谢，是因为黑咖啡可以激活体内的脂肪，加速体内脂肪的分解。同时，还可以提高血液中脂肪酸的含量，有效地消耗体内的能量。而且，咖啡中具有咖啡因，具有很好的利尿作用。

但如果你的肠胃不好，不建议你空腹喝，最好，放在两餐之间，这样，你保护了肠胃，还能减肥。

3. 吃对饭

充足的水其实只能维持我们的基础代谢，黑咖啡只是可以暂时提高我们的代谢，而吃对饭则是提高基础代谢最直接的方法。通过吃，不仅可以修复我们受损的基础代谢，还可以提高基础代谢。那怎么才是吃对饭呢？

首先，营养均衡最关键，多吃蛋白质，少吃碳水化合物。

要保持营养均衡，我们建议采用211饮食法，也就是蔬菜占2，主食和肉各占1。无论是蔬菜还是主食，肉类，我们首选低卡低热量，低脂肪的食物，那都有哪些呢？

蔬菜呢，首选十字科食物，如荠菜、大白菜、菜花、甘蓝、西蓝花、卷心菜、雪里红、萝卜等

主食呢，如紫薯、燕麦、荞麦面、全麦面包、玉米、糙米、薏米、魔芋等。

肉类，则以精瘦肉为主。鱼、虾、鸡胸肉、牛肉等，都是不错的选择。

其次，一定要按时按点吃饭

饥一顿饱一顿，对身体的损伤非常大，按时按点吃饭，才能更好地及时给予人体所需的养料，维持人体基础代谢的平衡。按时按点吃饭，长此以往坚持下去，对受损的基础代谢还有一定的修复作用。

下面，给大家推荐几款好吃又健康的低脂食谱吧。虽然说要少油少盐，但可不是只能吃水煮菜，这几款最容易掉秤的炒菜，可不能错过哈。

芹菜炒牛肉，丝瓜炒鸡蛋，西蓝花炒虾仁，荷兰豆炒木耳，西红柿炒菌菇，黄瓜炒鸡胸肉