抗糖化是什么意思有什么作用（最近抗糖化很火）

最近几年抗糖化真的是很火，尤其各路女明星，纷纷带头加入抗糖化大军。

这其中就不得不提到张韶涵，专注抗糖10年，这毅力真不是一般人能够比得了的。张韶涵曾经开玩笑说，自己可以称为抗糖大使了，足可见其对抗糖化的坚持。

这些年来我们也确实发现，张韶涵简直是实现了逆生长，精修图美的完全不像将近40岁的人。

素颜状态也很耐打，这紧实有弹性的皮肤，没有暗沉和粗糙，37岁的人了，脸一点都没垮也没出现下垂，只能柠檬树下你和我了，酸了酸了……

同样坚持不懈抗糖的还有美容教主大S，虽然经过怀孕生产的大S，体型上不断有起伏，但是脸的状态一直都很优秀，没有松垮和下垂。

前段时间《我们是真正的朋友》中还被外国小哥哥说只有19岁，这状态就问你羡慕不羡慕？

那么究竟什么是抗糖化？抗糖化真的有这么神奇吗，真的能够让人实现逆生长？

今天秋狸就带大家一起走进抗糖化的世界，让你明白抗糖化究竟是怎么回事，怎么科学的抗糖化。

乍一听糖化这个词好像很高大上，一副很深奥的样子，其实不然！生活中处处可见糖化的例子，比如你们爱吃的红烧肉，那个诱人的色泽，就是糖化得来的。

还有早上精心烤好的切片面包，金黄色的色泽，咬一口酥酥脆脆，这也是糖化的结果。

糖化用专业性的角度来解释，就是糖类物质与身体内的蛋白质、脂肪或者核酸缓慢的发生化学反应，最终生成棕黄色的、结构性质稳定的晚期糖化终末产物（AGEs）。

而皮肤领域的糖化，是指皮肤因为新陈代谢过慢，导致多余的糖分整日在血液中游走，见到胶原蛋白就扑上去，把胶原蛋白“咬”断裂，或者让胶原蛋白紊乱，不能完成正常的功能，皮肤就会出现皱纹和粗糙。

又因为糖化反应往往伴随着颜色变化，所以就可以很好理解为什么糖化皮肤会变得暗黄了。

截至目前为止，糖化反应的终末产物AGEs，经研究表明的就有10种会对皮肤结构产生不同程度的影响。无论哪种AGEs，无一例外的都对胶原蛋白有很大的影响。

AGEs一方面会让表皮层和角质层的细胞代谢变慢，这样的后果就是打破原有的皮肤代谢更新，导致老旧细胞不能及时代谢掉，在视觉上就会使皮肤看起来粗糙。

另一方面，AGEs会破坏真皮层中胶原蛋白、弹性蛋白的正常功能，攻击皮肤“骨架”，致使皮肤丧失弹性，出现皱纹和下垂。

不仅如此，AGEs还会诱发一些皮肤炎症，加重免疫细胞的负担，皮肤变得脆弱、敏感。

虽然人体具有代谢掉AGEs的能力，但是有研究已经证实了，有10%左右的AGEs最后是代谢不掉的。而且随着年纪的增长，人体新陈代谢不断变缓，很可能代谢速度赶不上AGEs的产生速度。

这样看来，糖化反应对皮肤的影响真的不容小觑，难怪那么多的女明星致力于抗糖化这件事。

既然糖化对皮肤的影响这么恶劣，那有的小小仙女就要说了：我完全不吃糖就好啦！

抗糖化可不是简单的戒糖那么简单的，姑且不论奶油、冰淇淋这些甜食，就是水果和大米中也有大量的糖分，所以真正意义上的戒糖根本实现不了。

而且糖本身就是身体利用率最高的一个能量来源，科学研究表明，糖水化合物摄入过高或者过低都会导致寿命减少，所以完全戒糖是弊大于利的。

1、不要过量摄入糖分

很多糖化反应都来源于饮食，所以从饮食入手是抗糖化的一个主要途径。

在正常饮食的情况下，减少精致糖分的摄入是抗糖化的一个很好的方式。我们抵制的是无用的、额外的、过量的糖分，比如甜品、饮料等这些精致糖分很高的食物，平时能不食用就不要食用了，嘴上贪这一时的享受，对皮肤的影响可能是不可挽救的。

2、适当增加低Gi食物

相对于普通的精米精面等主食，低Gi食物升血糖更慢，产生的糖分更少，所以可以将日常主食中的白米白面用部分粗粮代替，减少糖分的产生。

3、锻炼身体

随着年岁的增长，谁都不得不承认新陈代谢在逐渐变慢，皮肤的代谢更是如此。运动不仅有利于增强身体的新陈代谢，加快AGEs从身体内代谢出去的速度，当然也能够帮助多余的糖分代谢掉，减少AGEs的生成。

如何抗糖化为什么我没有说现在很流行的内服和外用？一方面，无论是抗糖丸还是美白饮，都没有明确的研究表明可以帮助抗糖化，保守起见还是尽量不要内服。虽然咱们是爱美，但是爱美要带脑子，在选择产品的时候一定要仔细甄别，做个智慧与美貌并存的小仙女呀。

那么护肤品呢？其实糖化反应对皮肤真皮层的影响才是最严重的，而普通的护肤品是没办法作用到真皮层的，所以从护肤方面入手抗糖化，效果注定会很微弱。当然也不是不可以做，如果你足够有毅力，坚持不懈的护肤抗糖化，也不是不可能收获好的结果，精诚所至金石为开嘛。

好啦，今天的抗糖化内容就跟大家介绍到这里，大家有什么不懂的可以评论区留言讨论哦。

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