自制炼猪油的家常做法（怎样自制炼猪油）

食材：猪油(板油)300克2人份、水半碗、精盐少许，我来为大家讲解一下关于自制炼猪油的家常做法?跟着小编一起来看一看吧!

自制炼猪油的家常做法

食材：猪油(板油)300克2人份、水半碗、精盐少许。

准备猪肥肉，切成薄片。

锅中倒水，中火加热，将肥肉片入锅熬煮。

待锅中水烧开，不停搅动。

水气慢慢散出。

锅中水熬尽，加少许盐。

此时油已慢慢渗出。

继续熬，不断用勺子翻动肉片，将熬出的油盛出。

倒入耐热的瓷碗中，如此将所有熬出的油盛出。

将熬好的猪油，放凉后入冰箱冷藏保存，这是冷藏1小时后，猪油已经凝固。