食品吃到异物（餐饮食品吃出异物）

前段时间，有消费者向黑猫投诉平台反映，在某品牌的鸡腿堡中，吃出一张有着墨水字迹的纸张该消费者称，沟通时店长表示只赔80元的餐品，如果不满意赔偿可以另寻方式投诉（来源：新浪财经），我来为大家讲解一下关于食品吃到异物?跟着小编一起来看一看吧!

食品吃到异物

前段时间，有消费者向黑猫投诉平台反映，在某品牌的鸡腿堡中，吃出一张有着墨水字迹的纸张。该消费者称，沟通时店长表示只赔80元的餐品，如果不满意赔偿可以另寻方式投诉。（来源：新浪财经）

近些年，多次发生类似的事件，但消费者维权之路只能说是理想很丰满，现实很残酷。为此，小六特意咨询了食品法律相关的律师，希望可以为食品消费维权提供一些帮助。

1、如果消费者遇到这类事件，可以向餐厅经营企业追责吗？赔偿标准如何界定？

《食品安全法》第148条规定了相应的惩罚性赔偿制度，生产不符合食品安全标准的食品或者经营者明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。

2、如果是外卖食品，不是在餐厅就餐时发现的，那需要留有哪些证据？

除了需要保留正规渠道的购买凭证外，还需要及时固定证据，证明异物不是你人为放入的（因为也会有些居心不良的人借此骗取10倍赔偿款。可以据此和经营者投诉协商解决）各种角度视频、照片拍摄，然后打商家投诉电话沟通或者直接拨打12315市场监管投诉（如果造成食物中毒反应，直接拨打市场监管现场取证）。

3、如果商家投诉电话沟通过，但发生类似上述不重视的情况，我们有哪些投诉渠道？

可以拨打12315市场监管投诉电话，也可以拨打12345市民服务热线，市场监督管理局接到相应投诉后会在规定时间内予以处理。也可以在“黑猫投诉”平台反馈。

4、如果异物是餐厅原料供应商加工过程中带入的，这个赔偿应该由谁来负责？

同样是根据食品安全法第148条，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。

接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿。属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿。但是，这里需要指出的是，食品的标签，说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

有相关案例法院的观点是因超标事实明显不属于经营者知道或者应当知道的情形，经营者并非明知其不符合食品安全标准而销售，不符合法律规定的10倍惩罚性赔偿的构成要件，故不会支持。

5、原来生产者也不是把食品卖给经营者就可以对食品安全事件免责了，并且食品经营者还会因此负责任。

如果与经营者协商赔偿不成的，也可以在当地法院起诉处理。但是有时候很多消费者因为没有维权意识，或者是维权过程觉得麻烦不了了之，造成食品经营者或者生产商在责任意识上的放松，殊不知食品安全控制中法律风险非常多，如果涉及人身损害的坏不仅是责令停业和吊销执照这些行政管理措施，严重的还涉及到刑事责任，公安食药环侦察支队负责专门侦察此类犯罪。所以无论是厂家还是零售商来讲都有民事、行政、刑事的风险。

小六建议

遇到诸如此类的食品安全问题，作为食品人也作为消费者我们更应该积极维护自己的消费者权益，因为这不仅关系到了我们个人，也关系到了社会大众的安全和健康。您提出的建议通过有效渠道的反馈，都会促进整个中国食品安全及监管工作的进步。

而另一方面，食品生产商和经营者也要意识到自己责任重大，任何疏忽都会造成相应的法律风险，同时也需要加强食品相关工作人员的法律意识。

正所谓勿以善小而不为，勿以恶小而为之，食品安全需要靠大家共同努力！

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