涉县柿子介绍（又到一年柿子红）

金秋十月正是柿子成熟、采摘阶段。在涉县漫山坡、地堰边随处可见柿树上挂满着红灯笼。特别是成熟的软柿子，让阳光照上去，显得格外的晶莹剔透，让人直流口水。

涉县柿子主产区是关防、索堡、辽城一些地方，但我们更乐镇的柿树也不少！

自我记事起，我就特别爱吃柿子，我们这儿有句名言：软柿的抹窝的赛过火锅的。老娘在世时，每年的金秋经常能吃到老娘做的柿饼子、柿面馒头……。现如今时过境迁、物是人非，老娘离世与我阴阳两隔，再也无法吃到老娘为我做的柿饼了。

涉县柿子种类很多，但是名称都太专业我也说不好，但在我眼里无非是大红柿子、小红柿子、黑柿子这三种。小红柿子虽然看上去没大红柿子品相好，但有些小柿子真得是很甜。

作为一名业余拍照爱好者，想拍出高质量的柿子图片来，不容易做到，但是可以拍那些柿树的形态，特别是那些多年的老柿树更是造型奇特，给那些喜欢联想的人创造想像空间。

现在的柿子加工也成产业链条了，采摘回来的柿子也不像过去单一的制作柿饼子，现如今还可以制作柿子酒、柿子醋、柿子干、柿叶茶等等销售到外地，据听说还销售到了国外。

“花椒、核桃、柿子”作为涉县的三珍闻名全国，但我认为再加一珍——黑枣。虽说是黑枣，但在成熟前也和柿子的颜色非常的相近，甚至有些柿树都是用黑枣树稼接而成，你仔细看下这颗树上，一半是柿子，而另一半则是黑枣。

虽说我也爱吃柿子，但对其的了解也只是一知半解，如果你想更深的了解还需要到百度下查阅，或者来涉县找知名人士进行了解。

霜降即将到了，柿子的采摘也即将开始了，特别是石门一带以及刘家庄那晒柿子的场景总会吸引许多摄影爱好者前去采风。提前祝摄影爱好者到时能拍到大作。

图/文：老赵头

转自：涉县100网 涉县信息港

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