怎么自制锅巴土豆（正宗锅巴土豆自己在家做）

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怎么自制锅巴土豆

土豆洗净连皮煮熟，然后剥去皮。 把土豆切成小块。 炒锅中放入油，烧至六成热。 把土豆放入油锅内用中火炸。 直到表皮微微呈现金黄色转小火继续炸。 炸到外皮变得焦黄，香脆后盛起。 锅内留少量底油，放入炸好的土豆，加入调料粉。 快速翻炒均匀。 最后撒上葱花，翻炒几下即可出锅。,

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