包子馅调的很稀怎么办(如何解决包子馅调的很稀)
素馅包子调的很稀,先要倒掉多余的水分,然后再里面加入一些淀粉吸水即可 ,我来为大家讲解一下关于包子馅调的很稀怎么办?跟着小编一起来看一看吧!
包子馅调的很稀怎么办
素馅包子调的很稀,先要倒掉多余的水分,然后再里面加入一些淀粉吸水即可。
肉馅包子调的很稀,可先朝同一个方向搅打,使肉中细胞破裂而释放出蛋白质,从而吸收多余的水分,然后放入冰箱冷冻20分钟,减少水分即可。
包子馅调的很稀会很难包好,可以把面皮擀的稍微大厚一些,少放些馅料,这样更容易包成好看的褶皱不露馅包子。
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