这种开着小黄花的树(这种开着小黄花)

小时候每年春天都会在田里寻找这种开着黄色小花的野草的踪迹,你还记得它吗?它就是鼠曲草。

这种开着小黄花的树(这种开着小黄花)(1)

鼠曲草

鼠曲草是菊科,又叫做黄花曲草,清明草,清明蒿,棉花菜。鼠曲草多喜欢生长在温暖潮湿的地方,如田埂,水沟旁,路边。它的根茎比较粗壮叶片较小,呈叶线状,上面还有着白色的小绒毛,摸起来很柔软。开着黄色或淡黄色的小花,小花朵团簇在一起。

这种开着小黄花的树(这种开着小黄花)(2)

鼠曲草有很高的食用价值,它的嫩茎叶可以当野菜吃,焯水煮熟之后加入油盐等调料凉拌,味道也很不错。最常见的吃法就是制作清明 。尤其是清明时节,人们常常去寻找它,用来制作清明果吃。当然它还有着药用价值,用它的叶子泡茶喝,可以起到止咳作用。

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这种田里常见的野草,你认识吗?

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