嫩玉米蒸几分钟才好吃(嫩玉米别再蒸着吃)

嫩玉米别再蒸着吃,大厨教你新做法,香甜酥脆,一次5根不够吃。亲爱的,好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?

嫩玉米蒸几分钟才好吃(嫩玉米别再蒸着吃)(1)

随着最近秋收的繁忙,家里就多了很多的嫩玉米。今天呢,我就分享给大家,嫩玉米的新吃法,大家以后看到嫩玉米,不要再蒸着吃了,按照我的这种做法做,香甜酥脆,一次五根不够吃,好了,废话不多说,接下来,就把这个做法分享给大家。

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首先是原材料的准备。

新鲜的嫩玉米两根,干淀粉少许,鸡蛋一个,白糖少许。

接下来是这道菜的制作过程。

1、首先,咱们将新鲜的嫩玉米对半切开,然后将切面放在案板上,用菜刀将玉米粒切下来。然后将其放在清水中清洗几遍,控干水分,这一步的目的是,洗去玉米中多余的杂质和泥尘。

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2、接着,咱们将玉米粒,放在盆中,打入鸡蛋一个,然后加入少许干淀粉,将其搅匀,大家注意,干淀粉不要放的过多,否则在煎至的时候,很容易糊锅。

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3、首先,咱们锅热,加入少许凉油润锅,接着热油倒出,将炒锅再加入少许的凉油,然后将处理好的玉米粒,均匀的洒在锅内,撒成一个圆形的饼状,然后咱们开最小火,将其轻轻煎至,一面定型,这一步,大家一定要小心,否则玉米粒很容易煎散。

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4、将玉米粒,轻轻煎成饼状后,然后咱们从锅边倒入少许宽油,将其没过玉米饼,然后咱们开大火,将玉米饼炸至两面金黄,然后用漏勺捞出,撒上少许白糖即可食用。

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接下来是这道菜的制作要点。

1、玉米粒里面的淀粉,一定要少放。将鸡蛋与玉米拌匀后,撒上的淀粉,刚刚能包裹住玉米薄薄的一层即可,如果多放,再煎的时候很容易粘锅煎糊。

2、这道菜做好后,大家也可以挤上番茄酱,撒上白糖配上葡萄干一块食用,味道也更好吃。

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好啦,一道香甜酥脆,特别好吃的黄金玉米烙就做好了,下次拿来嫩玉米,试试这样做,保证家人都夸你手艺好。

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好了,感谢朋友们的耐心阅读,如果你喜欢这篇文章,那么就请多多点赞评论,并把它分享出去,让更多的好朋友看到吧,我是大厨江一舟,咱们下期见。#中秋话团圆#

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