消过毒的山泉水可以喝吗（永平科普隔夜水）

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好的身体不在于大吃大补，而在于每天有良好的生活习惯，水是生命之源，多喝水有益健康，这是我们每个人都知道的常识。但喝水这件小事，却在我们身边有着很多种谣言，比如：

千滚水致癌！不能喝。

隔夜水有毒！不能喝。

阴阳水有害！不能喝。

纯净水缺少矿物质！不能喝。

相信朋友们或多或少都听过这些说法，但事实真是这样吗？

今天我们就来解开喝水盛传的5大谣言吧... ...

01

千滚水

所谓的“千滚水”，就是反复烧开的水。

据说反复烧开的水含有亚硝酸盐，喝了容易致癌。经过大爷大妈的口耳相传，千滚水就被贴上了“亚硝酸盐超标”、“致癌”、“造成身体缺氧”等各种标签。

真是水在壶里烧，祸从天上来……

自来水中含有硝酸盐，在反复烧开的过程中，的确会有部分硝酸盐转化成亚硝酸盐。

但即使是多次反复烧开，自来水中的亚硝酸盐含量也很低，低到不需要担心。

1、国家标准：生活饮用水中亚硝酸盐的含量应 ≤ 1毫克/升

2、自来水反复烧开20次后的亚硝酸盐含量是0.038毫克/升

估计就算是吃火锅，也很难反复把水烧开20次。所以，脱离剂量谈毒性，都是耍流氓。千滚水根本不致癌，可以放心饮用。

02

隔夜水

我们先想这样一个问题：如果早上烧的水晚上能喝，那为什么晚上烧的水，第二天早上就不能喝了呢？

和千滚水相似，隔夜水的罪过也是因为亚硝酸盐。

但实验证明：即便是隔了好几夜的水，其中亚硝酸盐的含量也远低于国家标准限量。

所以，隔夜水也是能喝的。

不过嘛，还是要注意防尘密封，白开水放置超过3天，最好就别喝了，里面可能滋生细菌。

03

阴阳水

阴阳水，听起来好像有点吓人，但其实就是冷热水兑在一起。

有时候急着喝水，等不及热水放凉，就会兑些凉水进去。如果兑的是凉白开、纯净水、矿泉水，对健康是没有什么危害的，可以照常喝。

但如果兑的是自来水、井水等，最好就不要直接喝了。因为这些水里有各种微生物，生喝可能闹肚子，甚至引起腹泻。

04

纯净水

纯净水不宜多喝的说法是源自“纯净水缺乏微量元素，长期饮用会导致缺乏营养，损害健康。”

这样的言论，在朋友圈和不少水产品广告中都出现过。

但事实上，我们根本不是纯靠喝水来补充矿物质和各种微量元素的。喝水只是为了满足身体对于水的需要。

一日三餐，才是获取营养的主要途径。

纯净水中确实几乎没有矿物质，但是也别让喝水太有使命感。

即使是富含矿物质的矿泉水，每一升的钙含量也只有大约4毫克，而人体每日推荐的钙摄入量是800毫克……

所以，想靠喝水来补充矿物质，那简直就是鲸鱼吃小虾。

05

硬水

硬水是指钙、镁离子含量较高的水。

烧水的壶用久了会出现水垢，就是因为水中含有钙、镁离子导致的。于是就有人认为喝硬水会导致结石……其实这完全是个谣传。

钙和镁都是人体必需的元素，而且大多数人的钙、镁摄入量其实都偏低。从这个意义上来说，喝硬度高的水，还能补充一部分矿物质呢。

不过，硬水也会硬伤，就是口感不太好……

谣言止于真相，其实真正不能喝的水是太烫的水。原因除了烫嘴之外，还会致癌。

世界卫生组织已将高于65℃的热饮，列为2A级致癌物。

我们的口腔黏膜和食管黏膜，对温度很敏感。适宜的进食温度在10℃~40℃，能耐受的高温在50℃~60℃，超过65℃就会烫伤黏膜。

偶尔的烫伤，口腔、食道可以进行自我修复。但如果长期喝热水、吃热食，可能就会造成溃疡，为癌变埋下隐患。

所以，劝别人“多喝热水”、“趁热吃”这种话，也有可能是好心办坏事。

喝水的5大忠告：

1、太烫的水不要喝。

2、不要等渴了再喝。

3、不要局限于每天8杯水。

4、不要用饮料代替水。

5、不要喝生水。

喝水虽然是一件最平常不过的事，却很容易被我们忽视。

打牌的时候更要记得多喝水，别嫌上厕所麻烦，这能督促你每隔一会儿就起来运动一下，从而避免久坐久卧对身体造成的负面影响，这可是“一举两得”的好事哦。

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