生日当天不能做的禁忌（过生日为什么要吃长寿面）

鼻子到嘴上之距离定寿命？当然是无稽之谈。

此说法与传统习俗过寿吃长寿面有关。

相传，汉武帝崇信鬼神又相信相术。一天与众大臣聊天，说到人的寿命长短时 ，汉武帝说:“《相书》上讲，人的人中长，寿命就长，若人中1寸长，就可活到100岁。”坐在汉武帝身边的大臣东方朔听后就大笑起来，众大臣莫名其妙，都怪他对皇帝无礼。

汉武帝问他笑什么，东方朔解释说:“我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活100岁，人中1寸长，彭祖活了800岁，他的人中就长8寸，那他的脸有多长啊。”众人闻之也大笑起来，看来想长寿，靠脸长长点是不可能的，但可以想个变通的办法表达一下自己长寿的愿望。

脸即面，那“脸长即面长”，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生日吃面条的习惯，称之为吃“长寿面”。

“长寿面”的做法随地域的不同而不同。南方的长寿面大多以阳春面窝荷包蛋为主。就是以面食为主的北方人也因地方差异也不尽相同。三秦大地推崇岐山臊子面，长寿面的风格就是臊子面。山西河南一带的长寿面就是捞面。新疆人专情“一根面”拉条子（也叫拌面），正合一生寿长之意，过生日吃长寿面，一盘拌面正合适。长寿面的吃法也各地不同，具有象征意义的是，一些地方吃长寿面，寿星面前摆一碗，碗口平搭一双筷子，前来祝寿吃面的亲朋好友每人先挑一根面条，搭在寿星碗的筷子上，最后由寿星吃掉由众人敬上的面条，谓之贺寿：恭祝寿星健康长寿。

过寿吃长寿面这一习俗一直沿袭至今。