好吃到连骨头都可以吃的带鱼（好吃到流泪的避风塘带鱼）

☘️最近家人都特喜欢吃鲜到鲜得舟山带鱼，百吃不厌.今天又来做一道避风塘带鱼；金灿灿的，好看又好吃！

By 华女any

用料

• 鲜到鲜得舟山带鱼 3条
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 椒盐粉 少许
• 面包糠 50克
• 生姜 半块
• 小葱 1根
• 食用油 适量
• 独蒜 2个

做法步骤

1、准备好鲜到鲜得舟山带鱼3条.

2、清洗带鱼去除鱼鳍、脊血和腹部黑膜，切成小段；加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、生姜丝和葱段轻轻抓拌均匀腌制10分钟.

3、起锅热油放入带鱼，中小火慢慢煎.

4、煎至两面金黄色（一定要等底面完全煎透再翻面），盛出盘子备用.

5、另起锅热油，放入蒜末爆香.

6、倒入面包糠、少许椒盐粉继续翻炒1分钟左右出香味，面包糠的份量可以减少；我家爱吃放比较多.

7、最后放入煎好的带鱼，轻轻混合均匀即可.

8、盛出装盘开吃啦！

9、成品图

10、金灿灿的，好看又好吃.

11、一咬下去满嘴香脆肉嫩，鲜到鲜得舟山带鱼可以撕着吃，家人都很喜欢而且百吃不厌！

小贴士

1. 煎带鱼（一定要等底面完全煎透再翻面）不要太心急. 2.面包糠份量可以减少，我家爱吃放比较多. 3.腌带鱼，重口味可以添加适量食用盐.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。