做锡纸金针菇的教程(锡纸金针菇这样做学会可开店)
兄弟们,教你做烧烤每天不重样,只要你想认真学,我这边会全程无保留分享给你们!!
想要开烧烤店锡纸菜品不可少!
所以呢这周时间我会持续给大家分享锡纸系列菜品!
今天给兄弟们分享的是锡纸金针菇的做法。
还是老规矩直接上干货!
一:金针菇根部去掉
放入锡纸盒内,
放两勺锡纸酱,
(有人会问了锡纸酱咋做呀,教程我放在下方了,可别说不会了!)
跑题了继续,
再放两勺高汤,(没有高汤也可以用清水代替味道是差了点)
一勺红油,一勺黄金蒜蓉(这个蒜蓉都会做吧,不会的话评论区留言我给你们出教程)
盖上锡纸盒盖,
起锅烧火,小火咕嘟五分钟,关火前撒上小米辣椒圈,葱花点缀即可。
二:豆瓣酱50克,辣妹子酱30克,干锅酱25克,海鲜酱40克,麻椒10克,起锅烧油五成油温放入姜末蒜末洋葱末,小火熬干水分,倒入调好的配料。全程小伙,一直炒到喷香四溢,咕咕冒泡,放凉后即可使用,这款酱料适用于各类锡纸菜品,有了这款酱料你也可以做出美味锡纸菜品。
点击作者头像进入主页有详细烧烤视频教程,感觉对你有帮助的可以关注转发,亲们的认可是我持续分享的动力!!
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