鱼的宰杀技巧(如何轻松完整的杀鱼?)
用钝器敲击鱼的头部(眼睛后上侧),鱼会昏迷,便于接下来的操作,我来为大家讲解一下关于鱼的宰杀技巧?跟着小编一起来看一看吧!
鱼的宰杀技巧
用钝器敲击鱼的头部(眼睛后上侧),鱼会昏迷,便于接下来的操作。
用刀锋逆向去鳞片。提示:去鳞时,注意别被刀锋伤到手。
掰开鱼的鳃盖,用手指挖掉鱼鳃。
从泄殖孔用刀鱼肚上划开一个口。
然后开膛取出内脏,再把鱼洗干净。
接下来就是去鱼腥线,在鱼头的位置开一道口子。
然后给鱼尾也来一刀。
在正反面都分别要抽出鱼腥线。
这样鱼就已经杀好了。
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