元宵节美食吃什么（元宵节美食大赏）

逢年过节都少不了喝酒，喝酒就少不了下酒菜，一道简单的腌萝卜送大家，祝大家元宵节快乐！

By 小鱼哥的私房

用料

• 水萝卜 2根
• 生抽 适量
• 白醋 适量
• 香醋 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 蜂蜜 适量
• 凉白开 适量
• 小米辣 适量

做法步骤

1、萝卜洗净不去皮，

2、按盘龙切法...也不是，这个都是从上面下刀(不清楚看视频)，

3、萝卜放入碗中，撒白糖腌制一小时，

4、腌料汁:生抽、白醋、香醋、盐、白糖、蜂蜜、凉白开、小米辣(糖醋盐比例2 2 1)，

5、腌制好的萝卜吸干水分(视频中忘拍，会出很多水的)，

6、将萝卜放入容器中，倒入腌料汁，

7、保鲜膜封口，冰箱冷藏一夜即可。

8、随吃随拿随切，简单、方便吧！

9、再随便认真的摆个盘！哈哈！

小贴士

腌料没有具体的量值，大家可根据比例自行调配。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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