过年的菜肴寓意（春节菜名以及象征意义）

1、年年有余: 这是一道红烧鲤鱼或者清蒸多宝鱼,寓意着来年生活提高,富足盈余。

2、锦上添花: 这是一道炒西芹花枝片的菜,寓意着芝麻开花节节高,来年更上一层楼。

3、吉祥如意: 这是一道香酥鸡卷,寓意着人们企盼来年吉祥如意的心情。

4、五谷丰登: 这是一道登什锦松仁玉米,寓意着人们企盼来年丰收喜庆的场面。

5、事事如意：这是一道清炒豆芽寓意着人们吉祥如意、事事如意。