王老吉保质期为什么这么久（喝王老吉能延长寿命）

12月6日，广药集团董事长李楚源在出席《财富》国际科技头脑风暴大会时表示，国家863计划研究结果表明，喝王老吉可延长寿命大约10%，我来为大家讲解一下关于王老吉保质期为什么这么久?跟着小编一起来看一看吧!

王老吉保质期为什么这么久

12月6日，广药集团董事长李楚源在出席《财富》国际科技头脑风暴大会时表示，国家863计划研究结果表明，喝王老吉可延长寿命大约10%。

“任何一种食品都是维持生命延续必需品，王老吉作为普通饮料，到底可以让哪些人延长寿命?喝多少才能延长寿命?这是一个科学的事情，不是随便可以说的” ，中国保健协会市场工作委员会秘书长王大宏对第一财经表示。

事实上，广药的王老吉已经不止一次宣称具有延寿的功能。

据媒体报道，2013年6月13日，由中国中药协会、广东省中医药学会主办、广州医药集团有限公司联合主办的“诺奖得主携手SGS启动王老吉凉茶国际标准研究暨王老吉凉茶国家863计划最新科研成果发布会”揭幕。据悉，王老吉凉茶产品于2011年6月至2013年6月与国家安全性权威机构——广东省疾病预防控制中心共同承担了国家863计划课题“功能性食品安全评价因子研究项目”，课题组参照美国FDA标准的要求，通过对576只老鼠样本为期2年的安全性试验，初步发现王老吉凉茶实验组的大鼠存活率优于对照品，显示王老吉凉茶具有延长动物寿命的作用。

科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯表示，这个研究成果仅是在576只老鼠身上的实验成果而已，与人还存在距离；另外“这个项目的关键字，一个是安全性评价，一个是关键检测技术，根本就不是研究它的功能的。”

国家863计划的项目，是属于中国一项高技术发展计划。这个计划是以政府为主导，以一些有限的领域为研究目标的一个基础研究的国家性计划。而且在2006年，国家还发布了《国家高技术研究发展计划(863计划)专项经费管理办法》的通知，其中表述为：863计划专项经费(以下简称专项经费)来源于中央财政拨款。主要用于支持中国大陆境内具有独立法人资格的科研院所、高等院校、内资或内资控股企业等，围绕《规划纲要》提出的前沿技术和部分重点领域中的重大任务开展研究工作。

“863计划的项目如果给了科学院校、研究所，经费是国家直接拨款，如果拿到了国家拨款能否再跟企业合作，这是一个灰色地带，研究成果也不是用以给企业做证词的，而是国家的一些重大基础性研究，一般企业是不做的。”一位科学研究人员表示。

此次课题为“功能性食品安全评价因子研究项目”，而功能性食品需申请保健食品的批准文号。

“保健食品是需要按照GMP来生产的，而且广告需要申请批文。广药的王老吉的生产包装上没有‘健’字号。”王大宏表示。

对于凉茶饮料，东莞加多宝饮料食品有限公司，在1999年2月14日，拿到了卫食健字(1999)第068号，保健功能为“清咽润喉”。目前在国家食药监总局的网站上，没有查询到广药王老吉申请保健食品的批号。

“作为研究人员，如何定义功能性食品，这个很难说清楚，因为任何一个食品具有功能，但是如果功能性食品是为了研究保健食品的功能的话，普通食品是不应纳入其中的。”一位业内专家表示。

而承担此课题的广东省疾病预防控制中心主任杨杏芬教授曾对媒体如此解释道，该指标主要是作为凉茶使用植物原料制作的一个标志性成分指标来设定的，含量多少用以表示植物投料水平。结果表明：“王老吉凉茶”(植物饮料)的总黄酮含量为5.84mg/100ml，“加多宝凉茶”(植物饮料)的总黄酮含量为3.36mg/100ml。而9个产品中清酷绿凉茶总黄酮含量最高(含绿茶)，为10.4mg/100ml。

谈到总黄酮量，钟凯表示：“你随便嚼几个叶子都含黄酮，植物里面都含有各种黄酮。重要的是量效关系、实验结果是否能得到重复、有没有可见的干扰因素等。”