做干豆腐卷肉咋做（干豆腐肉卷的家庭做法）

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干豆腐肉卷是以豆腐皮和肉末为主料制作而成的，它是一道特色的传统名菜，在全国各地的大小餐厅都会常吃到这道菜. 这道菜看似复杂,做起来其实也简单. 学会这道菜，不管是做给家人吃，还是做给亲朋好友吃都很不错!

主料: 豆腐皮，猪肉，鸡蛋

配料:葱，姜，盐，五香粉，鸡精，料酒，生抽，耗油，香油，淀粉

1，肉馅中加一个鸡蛋，葱，姜；适量的盐，五香粉，鸡精，料酒，生抽，耗油，香油，淀粉，搅拌均匀

2，豆皮上放上肉馅，压平

3，卷起来，上锅蒸30分钟

4，切成段，沾上辣椒油更好吃

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