大米有害健康（鼓吹大米有害论）

随着现代人的生活水平提到，大家对于养生的需求意识也越来越强。这本身就是一件好事，大家在日常生活中养生，给身体带来种种好处。与此同时，随着养生行业的火热，各种各样的养生专家也鱼龙混杂地出现。

而林海峰就是其中一位，以养生专家自居的他，疯狂地鼓吹所谓的“大米有害论”，以及生病不去医院等不科学的言论，认为这才是养生。但时间会证明一切，林专家带着自己所推崇的养生理念，于51岁因食物中毒早早地离开了人世。

其实早在林海峰去世以前，就已经有人民网以及其他相关专业的医生对其进行声讨，列举其养生疗法的危害性和不科学性，但是仍然有人执意相信林海峰的理念，这其中最为出名的，无非就是“大米有害论”了。

林海峰鼓吹的“大米有害论”，究竟有多离谱?

根据林海峰生前的说法，大米中全部都是糖分，吃米饭相当于吃两碗糖，长期这样吃，对身体健康有营养，所以判定大米有害。

但实际上，根据食品科学来分析，大米中含量最多的是淀粉，而淀粉中的确富含糖分，但这里的“糖”，并不是林海峰所说的糖，而是人类获取能量的一种转化形式。

换句话说，我们人类想要生存，依靠的就是从碳水中获取的能量，鼓吹“大米有害论”，切断了根本的食物来源，当然也会威胁到身体健康。长期不吃碳水的人不仅会身形急剧消瘦，还会出现大脑萎缩，肝肾功能下降以及心血管病风险，非常之危险。

说到这，可能有不少朋友疑惑：既然“林大师”不吃米饭，那他平时靠什么维持生命?

根据人民网曾经对他的访谈得知，林海峰每天仅仅只喝水果和芹菜等植物榨出的蔬菜汁，每天喝七到八杯左右，根据他的说法，喝蔬菜汁不会给身体代谢带来负担，更有利于身体排毒祛病。

但实际上，且不谈蔬菜水果中根本不能提供人体所需的脂肪，碳水等基础能量，蔬菜水果榨成汁以后，维生素，纤维素等营养元素破坏，喝下去的营养价值也几乎不存在，同样是非常错误的行为。

综上所述，无论是“大米有害论”，还是“蔬果榨汁”，其实都是错误的饮食方式，是谣言，尽快纠正才是正确的做法。至于林海峰，也用他短暂的生命，证实了自己的错误……

当然，倒下了一个林海峰，仍然有数不清的“林海峰”混迹于养生界，并且持续传播着错误的养生知识，将健康当做儿戏。这也更需要各位养生爱好者擦亮眼睛，识别所谓的养生谣言，才能更利于身体健康。

常见的几种“养生谣言”，养生爱好者们一定要注意识别

【多喝奶白色的汤，能补钙吗?】

这应该是最典型的谣言之一了，不少人认为，奶白色的肉汤代表钙质都被煮了出来，所以喝下去更加补钙。

但其实并非是这样，汤之所以表现出奶白色，其实是其中的脂肪被煮了出来，然后漂浮在汤的表面形成白色物质。

换句话说，奶白色的汤，并不是“高钙汤”，而是“脂肪汤”，长期喝这种汤不仅不能补钙，还有可能因为脂肪摄入过多而发胖，反而对骨骼和关节造成压力，增加骨质疏松等疾病症状隐患。想补钙，肉类中的钙质含量是汤的10倍以上，多吃瘦肉，多喝牛奶，才是补钙的好选择。

【没事吃中药能够养生吗?】

这也是很多“伪养生专家”的主流观点，动不动就推荐吃某某中药排毒。但实际上，即便是中药，也是存在毒性的，在身体健康且不存在疾病的情况下盲目服用中药，反而会因为药物毒性给肝肾代谢带来负担，从而健康受到影响。

不仅如此，部分中药会有提阳，水泄等效果，例如白术，茯苓等，盲目服用，会打破身体原有的阴阳平衡或水液平衡，导致水肿，上火等不必要症状出现。若想服用中药养生，还请一定要提前询问专业的医生或药师才可以。

【不管怎样，多吃粗粮就健康?】

一直以来，粗粮给我们的印象就是健康的，绿色的，多吃粗粮总归是健康的。

但实际上，适当吃粗粮虽好，但吃多了同样对身体有害，一方面，粗粮能提供的能量较低，对于身体瘦弱的人来说，很容易导致营养不良的情况出现。

另一方面，过量食用粗粮导致纤维素摄入超标，反而会导致肠胃蠕动过度出现劳损，甚至诱发便秘一类的情况。一般来说，科学地食用粗粮方法，根据《中国居民膳食指南》的建议，以大约三分之一的主食总量替代即可，多吃反而不利。

综上所述，各类伪养生专家和养生谣言依旧存在，大家在健康生活的同时，仍然不能放松警惕，正确且健康地养生，才能真正给身体健康带来裨益。

参考资料：

[1]陈艳. 粗粮过多食用不利健康[J]. 饮食科学, 2017(4X):1.

[2]徐兴利, 黄家伟. 食品安不安全不能让谣言说了算[J]. 食品界, 2017, 000(006):7,16-18.