可可与巧克力味道区别（热可可和热巧克力到底有什么区别）

现在我国的很多地方都已经入冬了，当你在寒冷的冬天，手上捧着一杯热可可走在城市的街道上，可以说是一件十分幸福的事情了，但是在咖啡厅里往往会有热可可和热巧克力这两种不同的饮品，那它们的区别到底在哪里呢？

想要找出这个问题的答案，我们先得回到16世纪，那个时候真是欧洲大航海的“黄金时代”，当时有一个探险者在墨西哥与当地土著交流的过程当中，发现了他们当地人会种一种植物，他们饮用这种植物结的果子磨碎和水混在一起的饮料，并且发现这种饮品的味道十分不错，这个果子就叫做“可可豆”。

后来人们发现这种十分神奇的豆子不仅好喝，而且营养价值非常高，除了提神以外，还有很多不饱和脂肪酸、可可碱等物质，可以降血压，还能抗氧化，甚至可以抗抑郁，使人的心情变好。

那到底热可可和热巧克力有什么不同之处呢？虽然很多人会把这两种东西当成是同一种，但是其实他们是完全不同的，他们的成分有着很大区别，这在饮料中表现得非常明显，热巧克力是用十分精细的巧克力制作而成的，有时候被称之为啜饮巧克力，而可可则是可可粉制成的，可可粉是制作巧克力时所产生的副产品。虽然高品质的可可甚至能够达到比巧克力更好的风味，但是巧克力的味道具有可可无法比拟的丰富度。

热可可拥有巧克力所有的健康成分，同时它还是低脂肪的。曾经有科学家研究表明热巧克力里有很多抗氧化剂，所以如果适当食用一些黑巧克力对人体也是有一些好处的。可可粉天然就不含有糖分，而且脂肪低，包括咖啡因的含量也比红茶或者咖啡要低，同时它也是抗氧化剂很好的提供者，所以如果你想选择一个抗氧化功能强的，那未加工的可可是一个非常好的选择。