虾的做法及其注意事项（虾的制作方法）

食材：虾若干，葱姜蒜适量，白糖适量，生抽适量，料酒适量，盐适量，番茄酱适量 ，我来为大家讲解一下关于虾的做法及其注意事项?跟着小编一起来看一看吧!

虾的做法及其注意事项

食材：虾若干，葱姜蒜适量，白糖适量，生抽适量，料酒适量，盐适量，番茄酱适量。

用剪刀把虾的胡须和没用的触角对剪短，用牙签把虾的虾线去掉。

虾备用，葱姜蒜切丝，香葱却成段状。

锅中加大量的油，油热后加入虾进行翻炒，记得两面变色即可。

锅中剩下的油加热，加入葱姜蒜和番茄进行爆炒。

然后把大侠放进去，倒入料酒、白糖继续翻炒几分钟即可。最后加入葱段，焖上几分钟就行了。最后建议先将外壳吮舔一遍，再吃肉，最后盘中汤汁泡饭。