苔菜炒鸡蛋好吃吗（苔菜炒鸡蛋的家常做法）

以前对于苔菜的认识几乎为零，大概从去年开始，我渐渐开始尝试这道食材，发现味道还很不错，用苔菜做过很多的美食，却没有尝试最家常的苔菜炒鸡蛋，今天想把这道简单、便捷的小炒菜分享给大家。

话不多说，请大家准备好以下的食材，我们开始今日份的美食分享。

准备食材：苔菜、鸡蛋、葱花、蒜末等。

1、将准备好的苔菜清洗干净，之后从中间对半切开，留以备用。

2、将准备好的鸡蛋打散在空碗中，充分的搅拌，之后起锅烧油，将鸡蛋液放在锅中，进行翻炒，之后盛出来。

3、另起锅烧油，将准备好的葱花和蒜末放在锅中，进行翻炒爆香。

4、将准备好的苔菜放在锅中，进行翻炒。

5、在锅中加入一点点盐巴，进行咸淡味的调和。

6、准备适当量的蚝油放在锅中，进行调味。

7、再将之前炒过的鸡蛋放在锅中，进行翻炒。

8、大火翻炒，之后盛出来。

今日份的分享就是这样了，希望是大家喜欢的味道，咱们下期见。