生晒和熟晒虾干的区别是什么（怎么区别生晒和熟晒虾干）

口感不同，生晒虾干无盐分，鲜味浓，口感好，而熟晒虾干色泽淡红、有光泽，质地软硬适中，口感稍微差点 ，我来为大家讲解一下关于生晒和熟晒虾干的区别是什么?跟着小编一起来看一看吧!

生晒和熟晒虾干的区别是什么

口感不同，生晒虾干无盐分，鲜味浓，口感好，而熟晒虾干色泽淡红、有光泽，质地软硬适中，口感稍微差点。

保存时间不同，生晒虾干不易发潮霉变，可长期存放，而熟晒虾干是经过处理的，所以容易发潮霉变，保存时间比较的短。