黑鸡枞菌豆腐汤的家常做法（鸡枞香菇炒饭鸡枞菌汤）

又到了吃菌子的季节，鸡枞菌不仅能降低血糖、提高免疫力还能预防癌症，而菌伞和菌柄也能做出不同的美食，喜欢菌菇类美食的朋友不妨看看以下的美食做法。

By 哆唻Z熊

用料

• 鸡枞菌 6朵
• 香菇 3朵
• 绿羊角尖椒 1根
• 胡萝卜 1根
• 熟米饭 1碗
• 高汤 1大碗
• 生抽 半锅铲
• 油 适量
• 盐 少许
• 花椒 少许

做法步骤

1、鸡枞洗净去菌伞（菌伞撕小备用可煮汤）。

2、准备一碗煮熟的米饭、鸡枞菌柄撕小、香菇切丁、胡萝卜切丁、绿羊角尖椒切圈。

3、上锅热油、绿羊角尖椒圈煸香，依次下胡萝卜、鸡枞、香菇、米饭、生抽。炒熟后加入少许盐拌匀关火盛盘即可。

4、鸡枞菌汤：另起锅将高汤煮涨，下鸡枞菌伞煮熟，加入少许盐和花椒即可。

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