冷萃咖啡和不冷萃咖啡区别（冷萃咖啡或冰咖啡）

在酷暑难耐之时，来一杯冰爽的冷萃咖啡（或冰咖啡），那感觉简直不要太美好！但你知道，冷萃咖啡究竟怎样喝才更好喝呢？今天，就让来自 Victrola Roasters 的 Kendon Shaw 来教教大家冷萃咖啡的正确喝法！

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冷萃浓缩液

12盎司咖啡

60盎司过滤冷水

将水和咖啡粉混合，保证所有咖啡粉充分浸湿，放在可密封的罐子里浸泡10-12小时。饮用时将咖啡粉过滤即可，用1:1的水或冰块稀释可直接饮用（喜欢味道更浓一些的朋友可以尝试3:2）。

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日式冰咖啡

冷萃咖啡

汤力水

冰块

在杯中加满冰块，倒入2/3的冷萃咖啡（大约4盎司），再倒入汤力水将杯子盛满即可（约2盎司）。

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冷萃咖啡配杏仁奶

4盎司冷萃咖啡

4盎司杏仁奶（或其他种类的奶）

一点蜂蜜（可选）

冰块

调酒器

将所有原材料倒入调酒器，摇15秒直至均匀，倒入装有冰块的杯中即可。

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传统冷萃咖啡

2盎司冷萃咖啡

0.5盎司糖浆

0.5盎司苏打水（可选）

2-3滴苦味剂

橙皮

冰块

将除橙皮以外的原材料全部倒入杯中搅拌15秒，再倒入装有冰块的杯中，用橙皮做装饰即可。

作者

Joseph Suttner

英文原文地址

www.king5.com/mobile/article/entertainment/television/programs/new-day-northwest/trendy-cold-brew-coffee-recipes/459918562