沙棘怎么食用比较好（潜意识都被吃货们打败了）

在上一篇山西太原特色小吃之旅里，小编吃完了羊杂割后，便跟随导航去了当地有名的食品街，每座城市都会有那么条沿街都是卖各式各样小吃的街，而太原的这条街，取名就很简单粗暴，直接就叫食品街了。

到了那，我在小红书上搜了搜有没有什么独树一帜的美食，发现了一家装修的古色古香的冷饮店，

据说是爸爸妈妈那个年代的约会圣地，还推荐里面的沙棘冰淇淋。沙棘？我从来没吃过这东西，不知道这是什么，也不知道好不好吃。我对沙棘的印象就只停留在，支付宝里蚂蚁森林里有沙棘树苗可以领，

所以我的固有思维就是这沙棘应该是用来防沙的绿植，这玩意儿会好吃吗？但我身为一个甜品控，当然要去尝尝这味道。到了店里，可能因为工作日的下午，还挺空的，

服务员是些比较年长的阿姨，她问我要点些什么，我看了眼冰柜里五颜六色的冰淇淋，

仿佛被打开了新世界，冰淇淋竟然还有冰糖菊花、陈醋的，果然山西什么都可以搭配醋吃啊，考虑再三，担心踩雷，就不选择尝试陈醋冰淇淋了，于是我便问："沙棘冰淇淋里的那个沙棘是什么呀？""沙棘啊，就是一种小野果子，算是这边的特产了，维生素C的含量也很高哦。"我一听维生素C含量高，养生girl顿时上线了，就立马要了一个，付了钱后，阿姨就给我挖了个小球，放在透明的高脚小碗里递给我，我接过就随便找个位置坐下吃。

我看着这浅黄色的冰淇淋，

立马挖了一勺吃，没什么奶味，可能没放什么奶油，口感是那种沙沙的刨冰的感觉，很清爽，不会太腻。还有硬邦邦的东西需要嚼，这应该就是沙棘吧，有一种水果的酸甜清香充斥着我的口腔。我用勺子挖了一下，挖出了个小小的沙棘，

仔细看了看这从未见过的沙棘，原来是特别小的，颜色是橙色的圆圆的小果子，这冰淇淋的味道酸酸甜甜的，酸味为主，没有那种特别浓重的甜味，因为我个人是个能空口吃柠檬的人，所以觉得这酸甜度，我还是挺喜欢的，第一次吃这沙棘冰淇淋，味道还算是比较独特，有着北方大自然的味道。

隔壁桌来了三位老奶奶，我看他们点了6份沙棘冰淇淋，

可能是北方人说话声音比较大，听到一位奶奶说："好久没吃这口了。"就投去了好奇的目光，心想：天还不热，每人吃2个，现在老年人的消化系统都那么好吗？然后一个奶奶看到了我的目光，就很热情地过来和我唠嗑，问我怎么工作日一个人在这吃冰淇淋，我笑着说："我是过来旅游的。""听你这口音一定是个南方人了。"另一个奶奶搭话道，"看你点的也是沙棘冰淇淋，你也很喜欢吃这个吗？"我回答说："我第一次吃沙棘，吃起来感觉还不错。"一个奶奶好奇地问："第一次吃？你们那没有吗？"还没等我回答，另一个奶奶就说："你怎么这么孤陋寡闻的啦，名听说过，世界沙棘在中国，中国沙棘在吕梁。

他们南方是个多雨的地方，怎么会种这种耐干旱的果树。"在一阵唠嗑后，一位老奶奶说要邀请我去他们家吃沙棘醪糟小汤圆，我有些迟疑，心想：这怕不是个人贩子吧。老奶奶好像看出了我的心思，就说："不想去也关系，不用不好意思的。"我考虑了下，既然那么有缘就去吧，毕竟还是好人比较多。

我便跟着这老奶奶去了，路上我心想：不知道这的小汤圆和阿拉宁波的汤圆比哪个好吃。不一会儿就到了老奶奶家，她招呼我坐下，我见她从冰箱里拿出了盆沙棘，

和我说："这沙棘很耐冻的，放在冷柜里能放一到两年，仍然很新鲜，这些是我前天从冷柜拿到冷藏柜的。"说完便做起了沙棘醪糟小汤圆，

不一会儿就做好了，满满的橙色的一大碗，

然后给我盛了一碗，我舀了一勺，发现这小汤圆，真是好小哦，和我们那的圆子一样，这包得进馅吗？

然后送入口中，沙棘的酸味和酒酿的独特浓醇甜味，综合的正好，不仅有着双重口味，而且口感也丰富，沙棘的硬又与软糯的小汤圆，形成了鲜明的对比。而老奶奶口中的小汤圆其实就是圆子，其实就是加了沙棘的酒酿圆子。第一次吃带着酸味的酒酿圆子还是挺好吃的。我问老奶奶："你们这个叫小汤圆啊？""是的啊。""那里面有馅的呢？"老奶奶回答道："叫大汤圆啊。"果然因地理位置的不同，对食物的名字的叫法还是有所不同的。"味道怎么样？要不要再来一碗。"我连点头，又盛了碗。两碗下肚，胃里暖暖的，心里也暖暖的。

编辑：Betty 部分图片来源于网络