怎么炖大骨头（大骨头怎么炖好吃）

将大骨头用清水洗净备用 坐锅点火，锅中倒入清水，下入大骨头煮沸，捞出大骨头，汤倒掉 ，我来为大家讲解一下关于怎么炖大骨头?跟着小编一起来看一看吧!

怎么炖大骨头

将大骨头用清水洗净备用。

坐锅点火，锅中倒入清水，下入大骨头煮沸，捞出大骨头，汤倒掉。

锅中重新倒入清水，将紧过的大骨头放入清水锅中，继续炖煮。

切两块姜，用刀背拍扁，放入炖大骨头的锅中。

将两棵葱去皮，切成段放入炖骨头的锅中，在大骨头里放入几粒大料，盖上盖大火炖开，转小火慢炖。

炖到骨头用筷子能插透即可，出锅前放入盐，十三香，鸡精调味，关火即可出锅。