家常大米哪些好吃(全国哪里的大米最好吃)

全国哪里的大米最好吃?我喜欢这5种,熬粥煮饭都特别香, 你喜欢吗?

家常大米哪些好吃(全国哪里的大米最好吃)(1)

俗话说:“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”,在我们的一日三餐中,除了美味的小菜,米饭是我们不可或缺的主食。尤其是我们苏州人,老一辈传承下来的的习惯,就是每天早餐必须要喝上一碗大米粥,中午和晚上都是大米饭,吃的大米也是本地种植的大米,平时做饭基本上不放杂粮,难得会换换口味,放一些杂粮,或者吃一次面条、馄饨、团子等。但是随着生活水平的提高,网络的发达,现在的年轻人都追求质量,对大米的选择不仅仅局限于本地,他们经常会在网上挑选更好的大米。

家常大米哪些好吃(全国哪里的大米最好吃)(2)

不同的大米,做出来的米饭也各不相同,有的香软,有的坚硬,有的粒粒分明,有的自带清香。只有买到好的大米,才能做出好吃的米饭,如果你买的大米质量不好,无论你怎样蒸煮,都做不出好吃的米饭。那么,到底哪些大米比较好吃呢?我在这里总结了5种比较有名的大米,我本人非常喜欢,熬粥煮饭特别香, 如果你也喜欢,不妨收藏起来,以后照着这里的买就可以了。

一,【黑龙江五常大米】

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说起我国哪里的大米最好吃?能排第一位的,非黑龙江五常大米莫属了。那是全国人民都认可的优质大米,产自东北黑龙江五常县,因为当地昼夜温差大,河流贯穿全境,冬长夏短,独特的地理位置和气候因素,有利于水稻干物质的生长,所产的大米比普通大米拥有更高的营养。用五常大米煮出来的米饭,饭粒油亮,香味浓郁,深受大家欢迎。

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五常大米的名气很大,包装也很多,有5斤包装的,10斤包装的,20斤包装的,还有很多假冒的,我们在购买的时候一定要认准,只有标注为“GB/T19266”的才是正宗的五常大米,再看一下产地是不是五常县,有没有国家地理标识的认证,符合这三个条件的,那就可以放心买。

二,【内蒙草原长粒香米】

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说起内蒙古兴安盟大米,有人可能会陌生,其实,它也是入榜“2020年十大大米区域公用品牌”的大米,这款大米的米粒比一般的长,色泽油润,晶莹剔透,煮好的米饭吃起来香软又劲道,米香芬芳,自然本味,口感非常的好。

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长粒香米产自内蒙古肥沃的黑土地,冬季漫长而寒冷,夏季短暂而湿润,光照特别充足,昼夜温差很大,所产的大米颗粒均匀,圆润饱满。我们在购买时,也要认准产品标准号:GB/T 1354,才是正宗的长粒香米。

三,【品贡香虾田米】

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产自安徽省六安市的【品贡香虾田米】,他们种植的稻子很有特色,就是直接在虾田里面种植,虾稻共生,稻田里的害虫给虾充饥,虾的粪便肥沃土地,这样循环共享,人工种植。六安的日照时长充足,降雨量非常充沛,人称“天然造谷场”,所产的水稻颗粒饱满,晶莹剔透。

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安徽六安离我们不远,有“鱼米之乡”的美称,这里的气候四季分明、气候温和、给水稻的生长提供了良好的条件,这也是我们常买这款米的原因。品贡香虾田米的米粒较一般大米要纤细,煮出来的米饭饭粒油亮,香味浓郁,色泽清白透明,口感非常好。它的产品标准号也是:GB/T1354。

四,【东北珍珠米】

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东北的大米都很出名,除了五常大米,这款东北珍珠米就是其中之一。珍珠米顾名思义,米粒圆润饱满,颗粒均匀。它产自吉林土壤肥沃的黑土地,当地昼夜温差大,日照时间长,气候非常适合水稻生长,可以孕育出品质优良、与众不同的稻米。

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用东北珍珠米煮出的米饭,口感内软香糯,外弹油光,味道香甜、粘而不腻,吃了一碗接一碗,好吃停不下来。东北珍珠米的产量比较大,价格方面也很亲民,大家喜欢的话,可以买来尝尝。

五,【五常黑米】

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五常大米中,这款黑米一定要说说,这款黑米和一般黑米不同,米粒均匀,色泽油亮,我家常备这款米,煮饭熬粥都特别香,只要加入一小把,煮出来的米饭或者熬出来的米粥都特别红润,而且黑米的营养也特别丰富,含有蛋白质、维生素、花青素等,常喝美容养颜,增强体质,值得大家尝试。

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我一般用它搭配红豆,红枣等食材一起熬粥喝,香甜软糯真的非常好喝,夏天对我们的身体很有帮助。需要注意的是,黑米不易煮软,需要提前浸泡一夜,浸泡后的水会变成褐色,这个不要紧,因为花青素具有水溶性,我们把浸泡后的水一起加入熬粥,营养特别好。

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以上就是我最喜欢的5种米,全国哪里的大米最好吃,经评比,这5种大米榜上有名,有你家乡的吗?

关于好吃的大米,就分享到这里,朋友们,你家喜欢吃什么牌子的大米呢?欢迎大家在评论区留言,和爱喜一起分享,厨艺有限,请多多指教。

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