草莓是不是香味越浓越好吃（吃起来很熟悉说起来很陌生）

1.中国古代是没有草莓的，草莓于20世纪初才传入我国，现在我们吃的草莓是法国人培育出来的。我国从1915年才开始种植草莓，等各家各户能吃上草莓的时候，已是八十年代的事了。

2.草莓原产于南美洲。16世纪，欧洲引入了北美的“佛吉尼亚草莓”草莓，这种草莓虽然香气浓郁，但个头很小。后来，欧洲殖民者在智利发现了“智利草莓”，个头虽大，但口味不佳。1714年，法国国王路易十四派人从智利带回5株智利草莓，将它与佛州草莓杂交，并于1750年得到了一个新的品种。这个品种结合了两个亲本的优点，既有佛州草莓的浓郁风味，又有智利草莓的个头，因其果形风味均与凤梨相似，故取名为凤梨草莓，别名大果草莓，这就是我们现在吃的草莓的祖宗。

3.草莓名字听着雅致，看着也很高端，然而事实是它的名字是从英文strawberry翻译过来的。早期欧洲人用稻草（straw）隔离草莓果和土壤，而我们的传统里又习惯把草莓这样的浆果（berry）说成莓，所以就翻译成了草莓。这样一说，一下子觉得土了很多。倒是香港地区直接音译的“士多啤梨”，让人不明所以，听上去很是唬人。

4.我们吃的草莓并不是它的果实，而是花托。它表面一个个的“麻点”才是它真正的果实，种子就在里面。它的果实属于瘦果，确切地说，整个草莓是一个聚合瘦果。

5.草莓上的籽密密麻麻的，看上去杂乱无章，其实它们是成螺旋状排列的，一个成熟的草莓上面大约有200粒籽，一口下去，未来的几百棵草莓苗就没有了，这点和无花果有点像。

6.不同品种的草莓，种籽在浆果表面嵌生的深度也是不一样的，或与果面持平，或凸出果面。凸出果面的品种一般耐贮运。一般来说，浆果上种籽越多，分布越均匀，果实发育得越好。

7.据研究，一年之中草莓最甜最好吃的季节是冬季，一月是最适合采摘草莓的时节，一天当中日出之后天还未亮时是草莓最好吃的时候。

8.草莓十分“娇气”，在储存过程中万万不可沾水，否则储存期就会大大缩短。清洗时更要注意，最好先用流水冲洗干净，再用淡盐水浸泡3分钟，之后再用流水冲洗干净。为避免农药深入果肉，清洗过程中不要急于将草莓蒂摘掉。

9.有些在路边摆卖的草莓，颜色特别红，是加了色素吗？不是的，这是草莓的天然植物色素，并非添加色素导致，因为如果草莓染了色，反而更加不易存储，对商贩来言是得不偿失。这可真是“莓红是非多”啊！

10.草莓不光是红色的，还有白色、黄色、红紫色、粉白色等多种颜色。其中最有名的是白草莓，它是组培苗变异株选育而成的新品种，它的果肉为纯白色或淡黄色，果皮较薄，入口即化，口感香甜，充分成熟果肉为淡黄色，吃起来有黄桃的味道。它曾在2012年世界草莓大会获得银奖，2014年8月通过北京市种子管理站鉴定，是我国首例自主培育的白草莓品种。

欧洲也有白草莓，称菠萝莓，果肉为奶白色，表面均匀分布着小红点，与一般的草莓颜色恰好相反。尝起来味道与菠萝很相似，它是由荷兰农民用智利草莓与佛州草莓杂交出来的。该草莓于2010年3月31日正式在英国上市销售。

11.草莓竟然还与互联网扯上了关系。英国一科学家，根据单个电子的质量和因特网电子的数量，计算出整个互联网的重量，居然只相当于一颗50克的草莓。好家伙，一口下去，互联网没了！