豆浆的好处和禁忌(豆浆的9大养人好处和7大伤人禁忌)

光明网2014-08-07 13:50:50

喝豆浆的九大好处和七种禁忌豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品。清晨,喝一碗豆浆吃几个小笼包子,这种传统的吃法既方便又营养。

学者认为,喝豆浆有如下好处:

豆浆的好处和禁忌(豆浆的9大养人好处和7大伤人禁忌)(1)

1、强身健体

每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。

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2、防止糖尿病

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3、防治高血压

豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。

豆浆的好处和禁忌(豆浆的9大养人好处和7大伤人禁忌)(4)

4、防治冠心病

豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%。

豆浆的好处和禁忌(豆浆的9大养人好处和7大伤人禁忌)(5)

5、防止脑中风

豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。

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6、防治癌症

豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。

豆浆的好处和禁忌(豆浆的9大养人好处和7大伤人禁忌)(7)

7、防止支气管炎

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8、防止衰老

豆浆的好处和禁忌(豆浆的9大养人好处和7大伤人禁忌)(9)

9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等

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7、忌与药物同饮

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